厦门的美食攻略哪些是必尝的?-厦门美食攻略地点

1.厦门必吃的美食攻略

2.厦门中山路美食攻略

3.厦门美食攻略餐厅

厦门必吃的美食攻略

　导读：在厦门的鼓浪屿，吃是一种享受，也是一种态度。在厦门厦门必吃的美食攻略，厦门就让我带你了解一下吧！欢迎阅读！

　 厦门必吃的美食攻略

　在厦门的鼓浪屿，你可以坐在装修小资情调的咖啡馆看着外面发呆；可以在大排档里不顾形象的.大块朵颐；可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品。各种馅儿的土笋冻、海蛎煎、鱼丸、沙茶面等等，所有吃的东西都很美味，所有吃东西的方法都适合这里。当你要离开时，又可以带上几包肉脯，几盒馅饼，把厦门的味道轻轻松松带回家。鼓浪屿也是去到厦门旅游必去的地方之一。

　鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料，有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕，品种繁多。

　 1.蚝仔煎

　海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。它的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。

　 2.肉脯

　肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。选用的是新鲜猪肉后腿部分，先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。

　 3.鲨鱼丸

　鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑，其皮弹劲十足，那种口感用闽南话发音就是很Q。其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

　 4.土笋冻

　土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名星虫，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

　夏秋季节小吃。是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。一提到鼓浪屿的小吃，大家的第一反应就是馅饼啦。外皮酥得一塌糊涂哇，一碰到牙齿就掉下来 绿豆陷是超级细腻，还带着温度，不甜不腻。。若是自己吃可以买零售的，要送人的话有盒装，“挺方便”。

　据说是岛上唯一特许占道经营的小摊。糯米用冷水浸泡再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。反复揉成糍团搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时摊主拉出抽屉取出糍粑团填入花生碎、黑白芝麻碎末，熟练的动作诞生出一份香糯麻糍。

厦门中山路美食攻略

厦门中山路是美食天堂，有各种海鲜、烧烤、小吃等美食，著名的店家有黄家土楼、胡桃里等。在这里可以品尝到独特的厦门小吃，如沙茶面、炸五香等。同时，中山路还有许多咖啡馆和茶馆，让你在品尝美食的同时享受轻松的氛围。

厦门美食攻略餐厅

厦门是福建省一个受欢迎的旅游城市。它气候温和，环境优美，每年都有许多游客来到这里。建议去厦门玩2天。厦门有很多美食餐厅，如沙汗、美食和服务等。这是非常受欢迎的当地餐馆。具体信息请参考以下内容。

Sahan

这是厦门本土文艺青年的“网上名人店”。位于繁华的居民区，店面不大，甚至连招牌都不醒目。推开店门，几张桌椅尽收眼底。温暖的灯光，香浓的咖啡，各种蛋糕，简餐是店里的主打。鳄梨豆炒饭淋上一层淡淡的增味，咸、香、软、糯。挖一块超高颜值的樱花芝士，精致到进口都舍不得尝。手工奶茶更醇厚，味蕾充斥着港味。四页菜单给了你足够的选择和再来的理由。隐隐约约的城市里，沙汗就像一个文艺的女孩静静地等待着你的到来。推荐美食：樱桃芝士、牛油果炒饭、泰式炒米粉、奶茶布丁等。

时间：每周二11:00-23:00闭馆。

价格：人均70元

地址：厦门市思明区湖滨北路199号

交通：乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到吕厝西站下车。

****：0592-5047075

佳味再添

小吃店位于厦门老字号巴食附近，专营各种厦门传统小吃。环境有点复古，就像回到了大学食堂。吃饭的时候要先买饭票，多退少补。饭票也有时代感。最好吃的是猪蹄炖，加了中药，连续两单。其他的油腻，味道一般，但是这里的小吃齐全。体验它们真好。家在天保留了老的操作模式，就是先买票，再按票拿饭。餐桌椅也是快餐式的，是老式的风格。价格亲民，服务员态度好。食客多为当地居民推荐的美食：沙爹面、芋头包子、肉馅饺子、虾面、油炸五香笋、冻地笋、面酱、春卷等。

时间：07: 00—21: 00

价格：人均20元

地址：厦门市思明区大同路49号

交通：乘坐高枫2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路/329路/950路/951路/951路B1/否L1接驳线，在轮渡站下车。你可以走200米。

****：0592-2034820

上菜

这不是传统意义上的客家餐厅，而是福建省的多家连锁品牌。“上菜”的招牌，寓意以山珍海味、野味款待宾客，每一餐都展现客家美食自然精致的特色。客人入座后，会给他们一壶茶。擂茶，又名三生汤，是米香和各种草药混合而成，吃起来特别浓郁。改良川菜的乐山菜，加上中西结合的甜品，足以俘获各类吃货的挑剔口水。一个红烧狮子头，足以吞下整碗米饭。推荐食物：擂茶、红心柚子艺伎回忆录、鳕鱼狮子头、手工牛角粉等。

时间：10: 00—22: 00

价格：人均100元

地址：厦门市思明区严武西路180-188号世茂国际广场4楼412号(世茂店)

交通：乘坐47/87/96/122/659路到厦大医院站下车，步行900米到世茂国际广场。

****：0592—8120688