成都小吃清单_成都小吃攻略大全

1.成都十大必吃美食

2.成都本地人爱去的小吃街有哪些？

成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。

1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。

3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。

5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。

成都十大必吃美食

1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味。

2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场， 60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。

4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

成都本地人爱去的小吃街有哪些？

成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。

1、伤心凉粉

伤心凉粉起源于清朝，是四川的汉族客家特色小吃之一，最早从内江客家人传入。居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。

2、甜水面

甜水面有筷子头那么粗，入口有嚼劲，微甜，还有花生碎和花椒的香味，加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，吃起来较爽口。

3、赖汤圆

赖汤圆，也叫汤圆、圆子，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

4、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，发出当、当、当的响声，分为铁炮，火炮，枪炮，故名总称三大炮。

5、韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业已有一百多年的历史了。原料是特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。

6、钟水饺

钟水饺古名为水角，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品创始于光绪十九年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为荔枝巷红油水饺。

7、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。抄手是馄饨在四川的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。

8、担担面

四川担担面是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

9、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

10、双流老妈兔头

双流老妈兔头，是一道菜品，属于川菜，主要制作材料是兔头，口味麻辣。

以上内容参考百度百科-伤心凉粉

在成都呆了五年，从最开始的各种连锁美食店到现在的各种卡卡角角美食都晓得，也是吃出了很多宝藏地，这次展开聊聊#成都本地人最爱吃的小吃街#

?1.建设路

挨着电子科大，来吃的都是学生最爱推荐:

（1）周签签锅巴土豆

永远都在排队的一家店，生意爆好

土豆都是现炸的，外酥内软，一口一个根本停不下来

记得要糖醋麻辣味

（2）叶婆婆钵钵鸡

分红汤锅底和藤椒锅底，想吃啥自己拿自己选必点臊子炒饭+红汤锅底

2.祥和里

几百米长的巷子，装了超多美食，想来解馋的朋友们推荐

最爱推荐:

（1）蟹蟹大排档

这条街里的扛把子，每次来都在排队，不想等的也可以打包，但是不能打包蟹

蟹蟹面，招牌特色，最上面是一只大螃蟹，底部是面

海鲜春卷，必点菜，现炸的，馅是虾仁蘑菇肉泥蚂蚁猪脚姜是面

人均只要三十块，是专门吃广式小吃的地方，味道很正宗

（2）广东猪脚姜

偏酸甜口，喜欢吃姜的朋友必吃!料很足，是滋补良品喔

（3）牛腩湿拌河粉

必点菜!甜辣味，牛腩不仅放的多，肉质也很好。吃的时候记得加一点辣

糖水统统只要6元钱朋来访小海鲜

人均只要七十块，海鲜很新鲜，每天限量供应

（4）竹篮生蚝

现蒸的生蚝特别肥美，肉质也很嫩

（5）醉蟹钳

必点菜!新鲜蟹腌制的，味道属于酸辣口，蟹肉真的非常嫩

3川大小北门

成都性价比最高的小吃基本都在学校附近，川大小北门就是其中一个宝藏地

最爱推荐:

本味自助韩国烤肉

店内可以坐在炕上吃烤肉，店外有大棚、圆桌，下着雨的时候去吃感觉real韩国了

可以自助也可以点菜，推荐￥55一个人的自助，直接吃到爽

豆腐汤泡饭真的好满足，强推王师烧烤

虽说这是家烧烤店，但它家最出名的却是铁板烧!之前还有朋友在这里遇到GAI和他老婆一起在这里吃饭

点铁板烧建议加一份米饭一起炒

烧烤推荐茄子、玉米、包菜，味道偏辣吴氏蹄花

川大学生最爱的蹄花

它家蹄花炖得很耙，汤喝到嘴里很鲜浓

4.奎星楼街

紧挨着宽窄巷子，一整条街全都是可以闭眼吃的美食!根本停不下来

最爱推荐:冒椒火辣

排队很凶，建议提前在“美味不用等”app上排号

最推荐:兔腰、小土豆、脑花、毛肚，以及一定不要错过它家的火锅粉

二娘鸡爪爪

它家鸡汤饭真的无敌，喝起来清香，又有很浓郁的鸡汤味

鸡爪爪是他们家招牌，入口绵软，一抿就化