长沙旅游攻略美食_长沙旅游攻略美食街

长沙必吃的十大美食:糖油粑粑、口味虾、口味蟹、长沙臭豆腐、嗍螺、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、刮凉粉、龙脂猪血。

1、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。

2、口味虾

口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

3、口味蟹

口味蟹是一道湖南的地方菜品,属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

5、嗍螺

嗍螺,顾名思义,就是用来嗍着吃的田螺,是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃,流行于长沙及周边地区。

6、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金**即成的一道美食。

7、长沙红烧猪脚

长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润,口感肥而不腻。

8、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃,属湖南湘菜系。

10、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。

1.望城—靖港古镇的寻常日子

汪涵曾在节目里提及,以后想去靖港古镇养老。在《有味》中他这样描述这里:“那里的水鸟,总在黄昏的时候沿着固定的线路归巢。那里的木匠午睡醒来总在同一个时间,然后摆开自己的工具,打开他的窗户。那里的豆腐作坊,不用任何钟表,也知道在什么时候开磨最好。然后,开磨的豆香蔓延到整个石板长街。”—就是这样安然的小镇,和大城市截然不同。

这里位于湘江西岸,曾经是三湘物资集散的繁荣商埠,美名“小汉口”,老人们说这里曾是人间天堂。到了晌午,各家各户的灶台飘出来的可都是河鲜味。火焙鱼、毛毛鱼,随便一炒就是超级下饭的家常菜。

自驾线路:由长沙经金星大道或雷锋大道至望城,上高乔大道至靖港新镇;长沙汽车西站坐918长途汽车到终点站再转去靖港古镇的小巴;

特产:姜糖、木锤酥、火焙鱼、香干、毛毛鱼、豆子芝麻茶、木槌糖;

体验:宏泰坊(青楼历史文化博物馆、1930年中共湖南省委旧址、“靖港水战”遗风等等;

2.新化—农夫锄下的水墨紫鹊界

去紫鹊界,要顺着车道开往山上。站在高高的观景台上,那端庄秀气的梯田就在面前蔓延开来:朦胧的细雨让四周的高山幻化成一幅水墨山水背景画,梯田中间那些时不时冒出来的农家小屋,在飘渺的雨雾中若隐若现。远远俯视,蓄满了水的梯田亮晶晶,星罗棋布。

这里出产的水车腊肉,恪守传统工艺,柴火熏制,芳香四溢,皮色金黄有光泽,瘦肉红润,肥肉淡黄假期结束后带上几大块回到城市里,吃到嘴里品的不仅是细腻醇香,更是长辈们的殷殷期盼。

自驾线路:从长沙上长潭高速公路,在湘潭转潭邵高速公路,到娄底转娄新高速,在新化收费站下高速,然后从312省道行驶50分钟便可以到水车镇;

美食:水车腊肉、风干板鸭、鱼冻;如果来了兴致,还可以跟当地人一起做一回猪肉丸子,打一回糍粑,然后再把自己的“劳动成果”带回家;

体验:到了紫鹊界一定要住上一晚;春天体验插秧、秋天体验收割、拌禾;

3.新宁—壮美的_山丹霞

新宁_山,著名诗人艾青曾在当地教书,他的诗中“为什么我眼里常含泪水,因为我对这土地爱得深沉”,说的就是这里。导演冯小宁拍**《落经山》,也来此拍摄取景,胶片中的_山美得让人心碎。

但,他们来了又走,剩下来的人,还需要继续过日子。那些虚名和谈资,只是饭后的茶末子,嚼一嚼,也就过去了。全然抵不上料足细腻的“猪血丸子”来得踏实好吃、解饿抵饱。

自驾线路:长沙—长潭高速—湘潭(谭邵—邵阳(邵怀—(竹市下高速洞口—武冈—新宁_山,约4.5小时;

特产:脐橙、血酱鸭、猪血丸子、蕨粑条;

体验:_山分为天一巷、辣椒峰、夫夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区,游览线路有所不同,根据自己的喜好选择吧;

4.永州—古色古香千年上甘棠

上甘棠村位于永州市江永县城西南25公里的夏层铺镇。整个村落依山傍水,座东朝西,东靠屏峰山脉,村前环绕清澈的谢沐河,形成极好的风水闭合。晚清建筑的民居,搭配一亩亩的油菜田,美得毫不刻意,却又印象深刻,这是生活里的诗意和江湖。

因为这里的土地富含芳香簇元素硒,所以这里的特产都和“香”字有关:香柚、香芋、香姜、香米、香菇大城市里的这些有香味吗?——也许只有远离了繁荣,吵闹、拥挤,回归大自然的本来色彩,才能闻到芬芳,才能回归人类身体和心灵的家乡。

自驾线路:京珠高速—衡枣高速—二广高速广州方向(蓝山祠堂圩互通—厦蓉高速桂林方向(道州南—道贺高速贺州方向;

体验:钻进挤女巷,走过只容一人而过的小巷道是整个古村最窄的一条巷道,不妨边走边抬头看看两边高耸的房壁和头顶的蓝天;信步走上步瀛桥,听脚下流水发出的声响,眼着年古代的建筑,感叹时代的进步和社会的变化。步瀛桥是湖南省到目前为止发现的唯一一座宋代古桥;

5.邵阳—至纯八十里大南山

采“茶”东篱下,悠然见“南山”。在邵阳城步县城西南80千米处,有个叫南山牧场的好地方。这里位于雪峰山脉南段,绵延80余里,人称“八十里大南山”——很多湖南人都是吃这个牌子的奶粉长大的!你是吗?

一方水土养一方人,这里人心善良淳朴,小编姐姐曾在这里支教。孩子们会把自家早上刚挤的牛栏偷偷放到她宿舍的窗台下,偶尔还有热乎乎的土鸡蛋和刚摘的小野花,在晨光中,闪耀着动人的颜色。

自驾线路:长沙—长潭西线高速公路—沪昆高速公路—S217—西湖路—宝庆中路—中心路—城北路—邵阳—城步县南山;

美食:在南山脚下的南山镇,酒店和路边的商户家,都能喝到鲜牛奶,味道非常鲜美;

特产:南山牌蕨菜、苗家甜酒、古田竹衣、苗家香辣椒、城步番茄、城步苡米、腊菜、城步虫茶、南山奶粉;

体验:除了南山风景外,还有苗文石刻、吊龙表演、蓝氏宗祠和苗寨;

6.怀化通道—“湖南的香格里拉”

通道全称通道侗族自治县,位于湖南西南部,怀化市南端。居住着侗、汉、苗、瑶等少数民族。古雅淳朴的民情风俗,连绵不绝的丹霞万佛山,重点是,这里有完整的少数民族生活,几乎未被破坏过,比之香格里拉,一点也不觉得过誉。

自驾线路:长沙-沪昆高速—怀化下—209国道—通道(双江镇;

体验:

1、到皇都文化村欣赏地道的侗歌、侗舞,体验侗寨风情和了解侗寨文化,传说古夜郎国就是在此建的“皇都”;

2、在侗寨品尝地道的合拢宴,开怀畅饮品尝侗家的苦酒,苦酒虽好喝,但不可贪杯哟;

3、踏上锃亮的青石板古驿道,看鳞次栉比地、排列有序的吊脚楼,走进古色古香的侗寨、苗寨民居;

4、观自然生态景观,享受大自然天然氧吧,一定要上丹霞地貌的万佛山;

7.衡阳—蔡伦竹海里的儿时记忆

在没有看过张艺谋的《卧虎藏龙》之前,对湖南人来说,竹林最大的意义莫过于:吃笋!如果说一定要把竹林当风景,那就要去衡阳耒阳市黄市镇和大义乡境内,那有一片“蔡伦竹海”。面积广阔,翠绿震撼,一点都不输张艺谋《卧虎藏龙》里的绝世美景。

是的,童年去竹林子里挖笋是湖南伢子妹子们难以忘怀的好时光。冬天挖冬笋,配上家里熏制的腊肉一起炒,那是只要一回忆起就会喉咙生津的美味。就算到了清明,也可以挖到刚刚露出头来的春笋,同样好吃!

自驾线路:京港澳高速公路公平出站口—18公里—景区游客中心;

特产:湖之酒,鱼丸子,偏粑,牛筋红薯,红薯粉;

8.龙山里耶—亘古不变6000年

里耶,位于湖南省武陵山腹地,湘、鄂、渝、贵四省市在此交界,隶属湘西土家族苗族自治州龙山县。早在距今6000年前,就有人类居住。虽有神奇的自然风光和奇特的民族风情,但自驾线路游线路的不便使其经济文化一直较为落后,是一个偏僻小镇。但也因着这偏僻,一直无人打扰,自顾自的过着闲散好日子。

在湘西小吃中,米豆腐可算是很有代表性了。这种用上好的大米做原料,经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品,一直是湘西人们的最爱。赶集路上的桥头、凉亭和荫凉处,都会有米豆腐摊。这里的人们习惯了上街、赶集的时候,吃上一碗米豆腐,来充饥解渴、歇脚谈天。可这一碗简单的美味,在大城市却是难得。

特产:川明参、山药、土家织锦、百合、魔芋、葛粉;

自驾线路:从张家界出发:经桑植到龙山县城至里耶古城约300公里。也可经永顺县城到保靖县城、花垣县城至里耶古城,全程约200公里;从凤凰出发:经吉首、花垣直达里耶古城,全程约170公里;从重庆秀山出发:全程约51公里;

9.会同—犹如迷宫的高椅古村

高椅古村位于湖南省会同县境内的巫水河畔,这里曾是水陆自驾线路游线路枢纽,是历史闻名的烟土之路的必经之地。连接家家户户、村与村的道路纵横交错,宛如网状,如入迷宫。村子里的人一般只走几条主要的路,很多阡陌相通,但无人敢行,就是当地上了年纪的人也不一定能知道村里的每条小道通向谁家。连自己人都搞不清楚路伸向何方。由于地形复杂,几百年来,这个村子从未受过土匪、强盗的骚扰。

会同脐橙很有名。湖南过年吃橙子那是必须的,在家乡,你很少能买到不好吃的橙子,一剥开,满手就是酸甜回味的家乡味。

自驾游线路:长沙开车走邵怀高速到怀化后,再坐汽车到会同高椅古村;

特产:会同脐橙、会同火塘腊肉、会同花醮粑、爆辣椒、血粑香肠、黑米饭、会同冬笋;

10.洪江—黔阳古城,比凤凰早900年

洪江市的黔阳古城实在是很有名气,王昌龄在此写过“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,李白也在此留有诗句。它三面环水,是湘楚苗地边陲重镇,比云南丽江大研古镇早100年,较湖南省内的凤凰古城早900年。这是一个历史古迹和现实生活并存的地方:古民居排列密集,家家鸡犬之声相闻,老街边三三两两地坐着一些暮龄老人,或磕烟,或呷茶,或打_,好不祥和。

过年时吃风吹红薯,是黔阳古城几千年传下来的习俗。屋乡民将红薯挂在屋檐下,任风将之吹着檐下的红辣椒、蜘蛛网古城黔阳浓缩着2000多年的光和影。“威力”铁锁锁得住沧桑的木门,但锁不住历史的厚重,也锁不住游子归家的脚步。

自驾游线路:长沙—湘潭—洪江—黔阳古城;

特产:芷江鸭、侗乡腌鱼腌肉、石雕、傩面具、侗锦、芦笙;

体验:吃一碗重码重油特香的怀化米粉,逛一逛这存在了2200多年、生活悠然的古镇