厦门地道美食,最全的厦门美食攻略
1.厦门必吃的17家餐厅
2.厦门旅游能品尝到的美食
3.厦门特色小吃攻略
4.厦门吃的美食攻略
5.厦门中山路美食攻略
厦门中山路美食
为大家吐血整理了15家必吃小店。让你不用兜圈子,半小时吃遍中山路美食。
八市人间烟火
阿杰五香
朱记手撕鸡
阿吉仔馅饼
月华沙茶面
老思西鸡蛋汉堡
局口拌面
水果摊
佘阿姨花生汤
思北花生汤
思北特香包
台湾丹香面包坊
285蚝味馆
1980烧肉粽
明月下面
鸭肉粥
美食详情
①阿杰五香
(五香卷是闽南特产,来自龙海石码,八市最早的鱼市海鲜都是龙海渔民出海打鱼送上来卖的,另外这是谢霆锋亲自光临品尝的老店,单价¥4)
②朱记手撕鸡
(平常市民会经常光顾的店,正常会很多人排队,不要买太多!后面还有很多吃的!)
③阿吉仔馅饼
(阿吉仔馅饼也是厦门老店,这栋楼上可以俯瞰整个八市全景,有时间可以停下来喝杯咖啡、吃吃厦门糕点,看看厦门的老城区和楼下形形色色的游人。)
④月华沙茶面
(沙茶面就不用说了,厦门特色,另外还可以配虾饼,海蛎饼,这家沙茶面也是网红店了,旺季需要排队。)
⑤老思西鸡蛋汉堡
(鸡蛋汉堡,作为厦门古早小吃,是许多人儿时的记忆,上放学的路上都会在路边吃这个。这家店是我排队1小时也会吃的,别买太多,做得慢很多人等,另外后面还有很多美食!单价¥9)
⑥局口拌面
(游客很多但出餐很快,汤很鲜美,在这儿你能体验到路边摊吃美食的乐趣,旁边那家海蛎煎也不错。)
⑦水果摊
(这个属于摊贩,地图上没有标记,水果有泡软甜,但真的不酸,还增加口感,很好吃!吃了半天食物来点酸甜水果绝配,主推泡青芒果片!此处称重的,有标价,不用买多,刚好能吃完就行。)
⑧佘阿姨花生汤
⑨思北花生汤
(两家你看哪家人少买哪家吧,主要味道都不错,主打肯定是花生汤可加鸡蛋,虾饼。都会开到凌晨。味美价廉)
⑩思北特香包等
(特别大不要买多,可以当早餐,上下班很多市民会在这儿买,大面包。)
台湾丹香面包坊(主打芋泥奶冻卷,味道不错,不过吃不完需要冷藏放置。旺季需要排队。排队之前可以提前去问问,还有没有奶冻卷。)
285蚝味馆 1980烧肉粽 明月虾面。 鸭肉粥(在同一条路上的店面,可以选择性吃看看)
厦门必吃的17家餐厅
去厦门一定要吃一顿好吃的。去厦门最好的方式是吃海鲜。下面小编就给大家推荐一些等你来吃的地方。厦门有一种辣条之类的硬鱼还是挺好吃的,只是不知道叫什么。
逛吃第一站:食面幸福
每次说到面食,我总喜欢说北方人吃面食,南方人吃米饭。NoNoNo,我们闽南也有好吃的面食!下面就给大家推荐几款闽南面食,新鲜好看,价格也很亲民。
1.沙爹面,一碗美味诱惑
来厦门一定要吃沙爹面。吃什么都好!厦门沙爹面店随处可见,尤其是鼓浪屿龙头路,每隔十米就能找到一家。其实沙爹面并不是Aauto更快的菜,沙茶酱的研磨极其讲究,海鲜食材也要新鲜。如果处理的不仔细,不够正宗,还可能拉肚子。
2.击球手,男人,女人和孩子
在厦门,早餐吃一碗米线糊。面糊,顾名思义,就是用面粉线煮出来的糊。好吃的面糊,汤底鲜香,面条烂而不糊。也算是老少皆宜的大众食品,男女皆杀。有高档餐厅,也有路边小吃店。一碗热腾腾的面糊,好吃,爽滑,香甜,爽口,满足了对美食最简单的需求。
3.猪脚面,满满的胶原蛋白
剁碎的猪蹄用微火慢煮,火候的把握让猪蹄软烂。满满的胶原蛋白,美容养颜。推猪脚面,分量超级大!
当地人推荐:
在厦门吃面,可以考虑这些老店,都是当地人最爱的店。交通方便,但你需要耐心去寻找。如果太麻烦,可以考虑组织一群人,大家分摊打车和吃饭的费用。
01.夏新虾面|地址:人和路51号10号(厦门的老字号虾面,汤虾味浓)
02.有生风味小吃|地址:八市营平农贸市场门口(沙爹面、猪脚面、清汤面、红面都有)
03.富裕面馆|地址:厦禾路200号(这是一家正宗的面酱,值得一试!)
04.五汤沙爹面|地址:民族路60号(就是传说中的沙爹面,网络名人)
05.四物行|地址:贝斯路曾姑娘巷巷口(超级滋补古味!)
06.大同路268号的冬鸭面糊|地址:大同路268号(早餐和下午小吃是最好的选择!秘密而自私的击球手)
7.槟城虾面哥|地址:槟城西里15号(是厦门比较受欢迎的虾面店!)
08.贝斯酸笋面|地址:思明北路晚上10点开始营业(没人会拒绝的酸笋面)
09.巨口面|地址:巨口街四明南路恒祥(巨口街宵夜终极老板)
10.沅江头半坡沙爹面|地址:嘉禾路390号180(又一家值得品尝的美味沙爹面)
逛吃第二站:海鲜爽口
老厦门吃海鲜有多种选择。可以考虑路边摊,夜市大排档,或者海鲜馆吃一顿海鲜大餐。提醒来厦门旅游的朋友。建议提前找靠谱的海鲜排档,避免被宰。
1.公厕里的食物,味道很重的鱿鱼
公共厕所边上的一个小吃摊,树荫下的几张简单的桌子。虽然每天只开几个小时,但生意还是不错的。坐在路边摊的板凳席上,看着眼前的古镇风光,听着古镇的故事,别有一番风味。
2.渔具特色,烤鲜海鲜。
这个岛上有几个海鲜排档,对处理海鲜很有帮助!烤龙虾,生蚝,扇贝,配各种调味品,味道难以形容,好吃!他们可以做辣的或不辣的或列表。不像其他地方,如果你想吃辣,他们还是做得不够重。
3.精致的餐厅,美味的海鲜餐。
如果你想吃的好吃,环境好,那么餐厅就是你唯一的选择。比较有名的有嘉利海鲜酒家、雅筑酒家、福聚酒家、良丰海鲜酒家等等。餐馆海鲜菜肴的质量是有保证的,但是
吃海鲜意味着团队行动。一个人吃海鲜有多孤独。像大排档之类的,人均60就能获得超级满足感。
当地人推荐:
01.第八海鲜市场(厦门有名的海鲜市场,平时去早市找新鲜的海鲜!)
2.小眼镜大排档(比较受欢迎,建议在用餐时间前一小时左右去)
3.鲜蚝馆(湖滨路店更推荐)
04.285生蚝馆|地址:开元路,近贝斯路(在厦怎么能不吃一次烤生蚝)
5.阿牛章鱼|地址:白家村(神田公厕旁)(味道鲜美的白章鱼)
6.填海食堂|地址:思明区大学路171号(这里吃海鲜)
7.益友海鲜大排档|地址:开元路263号(厦门老食客最爱的海鲜店)
08.永记深海鱼粥|地址:香溪二路95号4号(深海龙胆鱼现点)
: 逛吃第三站:无肉不欢
1.慢炖姜汁鸭,软嫩多汁。
本地红番鸭和生姜的完美结合。姜母鸭软糯多汁,文火煨至骨肉分离。也可以配小酒,回味无穷。
2.香浓的老鸭粥,回味悠长。
姜粥加酱油和各种可选的配料,鸭粥咸香可口,有鸭腿、牡蛎和豆腐干。把油条拌在粥里吃,味道完美。
当地人推荐:
1.富裕大同鸭肉粥|地址:厦禾路174号(这里的鸭肉味道真的让人难以忘怀!)
02.九狮牛肉|地址:大同路48号(材料过剩,想吃牛肉就来这里!)
03.朱记手撕鸡|地址:八士市开河路(手撕鸡,有一股奇妙的白芝麻香!)
04.大家香姜鸭(中山路店,提供真空包装带走!)
05.陈星仔餐厅|地址:八市英平农贸市场路口(这里的红烧大肠好吃到用生命推荐!)
06.美味串烧|地址:中山路升平路路口(肉食者一定不能错过的美味串烧)
7.四喜沙茶烧烤|地址:巨口街132号(面包、新鲜蔬菜、烧烤、沙茶蘸酱是完美组合)
08.荷香鸭小吃|地址:荷香西路15号103室(老厦门最爱的美食店)
9.朱珠煲仔饭|地址:西安路222号(近厦禾路)(厦门最好吃的煲仔饭)
10.巧媳妇鲁肉饭|地址:思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号(红烧肉和米饭简直绝配!)
11.红猪卤肉饭|地址:思明区大学路118号(厦门风味的家常菜)
12.阿呆盐水鸭|地址:东山路55号(近同安六中)(不同于姜母鸭的厦味鸭)
: 逛吃第四站:要有小吃
1.阿杰五香嫩滑。
阿居香是厦门有名的卖五香的老店。好吃又不贵。他家五香的制作过程是公开的,安全卫生的。咬一口,馅里面的肉很真实,有淡淡的洋葱味,咸淡。
2.四味鱼丸汤,惊喜有牙。
一碗鱼丸汤,四倍口味惊喜。新鲜的鱼丸既保留了鱼本身的营养,又有鱼所没有的韧性和鲜度。最精致的是鱼丸的包装。店里很任性,每天都提供不同口味的鱼丸。除非你咬一口,否则你永远不知道碗里Q弹的鱼丸是什么味道。
3.酱油芒果的新吃法。
我们吃台湾芒的时候会淋上一些酿造的酱油,有助于消化,防止过敏。甜咸口味的碰撞,甜的更甜,能更好的衬托芒果的味道。既然到了厦门,不妨试试这种闽南特色的吃法。说不定会有惊喜呢!
此外,还有一些特色小吃,如花生汤、烧肉包、芋头包子、各种糕点、炸葱油饼、春卷等等。如果你来厦门一次,你一定会后悔没有尝试它们。
4.冻笋,尝试是需要勇气的
虽然看起来有点重,但用来做冻笋的“黑土蚯蚓”其实很好吃。冻笋晶莹、嫩脆,吃起来像鱼冻。而且冻笋里面有很多胶质,很有营养。
5.炒生蚝,一定要吃厦门菜。
7,8新鲜牡蛎淋浴调整到一个良好的白面粉和sw糊
但是,要品尝厦门小吃,胃的容量要足够大。比较正宗的老店比较分散,如果能找到当地的导游会方便很多。几个人请一个导游带你走街串巷,领略老厦门风情,避免很多走弯路、迷路的尴尬,合理利用胃容量多吃点小吃。
当地人推荐:
01.阿杰五香|地址:巴市竹树塘与淡水巷交界处(外皮酥脆,猪肉菱角比例完美)
02.陈星仔餐厅|地址:八市英平农贸市场路口(这里的红烧大肠好吃到用生命推荐!)
03.加好吃的小吃|地址:大同路49号(TOP1,游客来厦门必吃的厦门小吃店)
04.1980烧腊水饺|地址:中山路353号(来中山路吃一顿好吃的烧腊水饺)
05.阿荣海棠饼(虾饼)|地址:思明西路16号(一家无论刮风下雨生意都很好的古老小吃)
06.来厝扁食店|地址:大园路8号(这是一家厦门人都知道的扁食店)
7.芋头包子|地址:大学路45号(这里有超级好吃的芋头包子)
08.魏延古灶锅边糊|地址开元路164号(海鲜锅边糊和脆皮煎饺!)
09.雅本牛奶|地址:开元路158号(特色早餐,老厦门独有美味)
10.老宋扁食|地址:厦禾路202号(古味扁食和面条的搭配)
11.汇通巷葱糖卷|地址:镇浜路65号(喜欢糖醋就来!)
12.陈嘉甜品|地址:镇浜路65号(值得一试!新鲜和令人满意的材料)
13.贝斯花生汤|地址:四明北路64号(花生和鸡蛋好配哦)
14.红发玳瑁|地址:开河路16号(有30年历史的老厦门糕点店)
15.阿清春卷|地址:思明区巨口街(很纯正的厦门)
16.天河西门的冻笋|地址:斗西路33号(这是一个清爽的厦门好料)
17.蔡家坡双奶|地址:丁窝子路21号露天大院子(从小吃到大双奶)
: 逛吃有什么小诀窍
1.吃多了怎么办?
厦门的食物太美了,很好吃。可惜吃了就不能吃别的了!这个时候,我们需要一个好的方法来解闷,促进消化。
方法一:和朋友一起逛街边吃。和朋友一起逛街对女生来说再好不过了。与朋友分享食物,你可以留着肚子吃更美味的食物。
方法二:喝点酸甜鲜榨果汁。厦门的水果种类繁多,鲜榨果汁是消暑解渴的神器。而且水果吃起来酸甜可口,特别油腻,促进消化。除了果汁,还可以尝尝厦门乌龙茶,在老城区享受慢时光。
方法三:找一个当地人做向导。充分考虑钱包空间和胃容量,做好吃饭的准备。
2.两个人旅行多少重量合适?
建议每份零食都可以分成小份,这样可以吃到更美味的食物。建议不要点太多主食,不然会错过很多好吃的。
3.什么时候去厦门最好?
厦门很多老店都很有个性,有自己固定的营业时间。一些商店会在中午前关门,而另一些商店会在下午开门。如果不提前知道营业时间,很容易扑空。
逛街最舒服的方式就是睡到自然醒,然后十点左右出门。先吃点特色小吃,然后逛到饭点再来一份主食。强烈推荐沙爹面。太好吃了!饭后逛逛商圈,喝杯凉果汁,解解乏。或者像我们老厦门一样,坐在街边,听听故事,在树荫下品一壶乌龙茶。
4.如何完美搞定每一家老店?
中山路-巴士商圈是老店最密集的地方。你可以选择打车或者坐公交车去。在厦门北站下车,直接乘坐BRT Express 1b线。在贝斯(眼科医院站)下车,步行约700米到中山路。或者直接坐第一终点站,然后步行到中山路,1小时40分钟左右。从鼓浪屿到中山路,可以步行,也可以从轮渡码头打车。不远了。
厦门公交线路密集,价格特别划算。无论你在岛上的什么地方,都有l路公共汽车
建议正式开始品尝老厦门,不过也是体力活。逛街的本质就是边逛边了解厦门老城区,边逛边消化美好的食物。其实老店还是挺集中的。不妨在老城区慢慢逛,不经意间就能得到食物,无需刻意寻找。
厦门旅游能品尝到的美食
1.闽宗闽台肠粉(只有一家,没有分店)
肠粉的这家店很有名气,没有其他分店,所以经常会排长队。想吃就要有耐心。
地址:曾厝_村社文青路61号2号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.珍珍姜汁鸭肉海鲜
珍珍姜母鸭海鲜店是一家有20多年历史的老店,有各种各样的菜肴,包括姜母鸭和其他各种海鲜。
地址:曾厝庵村社25号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
3.乌兰沙茶面
沙爹面的汤很浓郁很好吃,配各种海鲜真的很好吃。应该是厦门最好吃的沙爹面之一,但是他的生意火爆,经常人很多。
地址:曾厝_村社107号5号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.好利来咖啡
它是世界上最大的咖啡店,面朝大海。它充满了浪漫和休闲。她传递的不仅仅是咖啡,更是一种时尚和生活方式。
地址:环岛南路312号海港城3号楼(曾厝_村)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
5.二班,三年海鲜小吃店
这是一家主题海鲜店。书桌是餐桌,试卷是菜单,墙上的奖状、黑板、音乐带你回到童年的学生时代。
地址:曾厝_村社9号2楼
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
中山步行街京华食品店
中山路步行街是厦门最繁华的商业街,聚集了很多老字号美食店和礼品店。中山路靠海的一侧靠近台湾省美食街,有兴趣的朋友也可以一起逛逛。推荐:
1.黄泽河花生汤店(中华老字号)
厦门有很多餐厅,以面包和蛋糕为主,而中山路的这家,除了卖花生汤、韭菜盒子、炸枣等一些闽南小吃外,还有沙爹面、面酱、炸生蚝等菜品。当然,最有名的还是花生汤。花生软糯,汤汁更甜。喜欢甜的朋友味道很好。
地址:思明区中山路22-24号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.八婆婆烧的草
厦门是著名的饮品店,分店很多,以烧曹宪闻名。
地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一楼
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
3.1980烧腊饺子
也是厦门老牌子了。它的招牌是烧腊水饺,店里还有很多其他厦门特色小吃。
地址:思明区中山路353号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.月华沙爹面
网上名人店,厦门老店,隐藏在中山路旁的镇浜路深街。汤味道微甜,香而不烈。
地址:思明区振邦路78号
5.天河西门的冻笋
是厦门最古老最美味的冻笋。你可以看到沙虫。喜欢这种“重口味”的可以试试。
地址:思明区斗西路33号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
6.芙蓉牡蛎炒
舌尖上的中国,店家隐藏的很深。在一个巷子里,他的生蚝煎料很新鲜,生蚝很多。
地址:思明区中山路莒口街莒口巷10号(近思明南路)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅,一定要去网上名人小吃店当地推荐。
7.阿清春卷
在中山路的巷子里,厦门的特色春卷比较清淡,喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。
地址:思明区巨口街8号
厦门特色小吃攻略
厦门旅游能品尝到的美食有同安封肉、加力鱼煲白菜、厦门馅饼、厦门肉粽、沙茶面等。
1、同安封肉
同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。
2、加力鱼煲白菜
加力鱼煲白菜是一道福建厦门的传统名菜,属于闽菜系。将加力鱼肉切小块。包心白菜每棵竖切成5瓣,旺火油炸鱼块至五成熟,捞出沥油。白菜铺沙钵底,再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒,和以清汤煮沸后,改用微火煲半小时即成。
3、厦门馅饼
厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建省厦门市的一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。
4、厦门肉粽
厦门肉粽是一道美味可口的名点,属于闽菜系。福建厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数厦门肉粽最有名。
5、沙茶面
沙茶面是厦门的一道特色美食,中国的沙茶分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
以上内容参考百度百科-同安封肉
厦门吃的美食攻略
1、海蛎煎
鼓浪屿龙头路189号,10元一份。把大蒜切片和永过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。再将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上一个鸭蛋,摊平后翻锅煎一面,最后配上酱。
2、柴烧铁观音
尚客茶业全新推出的柴烧铁观音,采用传统的古法柴烧技艺,即以红砖起灶、以祖传百年的铁鼎炒制、以相思树木为烧制用柴,制作出具有独到香韵及营养价值的柴烧铁观音,口感更加醇厚、饱满。
3、黄胜记肉脯
鼓浪屿龙头路95号,100元8包,岛上最有名的肉脯店,老板很大方,大块的肉脯分给路人免费吃,生意特别好,肉脯香甜有嚼劲,回味无穷。
4、叶氏麻糍
鼓浪屿龙头路新华书店斜对面 一元一个(在中上路步行街也有一处卖麻糍的) 岛上唯一可以占道经营的摊位,老板用一把刀把糯米团割开,然后快速的撒入砂糖和花生,随手一捏便丢入芝麻里打滚,熟练的手法令人眼花缭乱,很多人排队买。
5、土笋冻
厦门第一风味小吃,将海里的环节动物沙虫洗净熬煮,待胶质冷却后形成果冻般的冻品,配上辣酱,芥末和香菜,吃起来很爽口。不过有的人会吃不惯也不敢吃,5元一份。
6、五香条
鼓浪屿龙头路189号,5元一份。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
厦门中山路美食攻略
厦门吃的美食攻略如下:
1、沙茶面,沙茶面是厦门著名小吃,闽菜小吃类,浓稠香郁的特制沙茶汤头,再配以自己喜欢的配料,鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等,连汤汁都可以喝个精光。
2、海蛎煎,海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎,是闽南地区最具传统大众化的风味小吃,也是一道家常菜,其味鲜甘美,糯芳香,富有营养。
3、花生汤,黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了,也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的,甜而不腻,花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条,美妙滋味不可言喻。
4、鸭肉粥,味道鲜美,补脑益智的鸭肉粥风味,你尝过么?来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。
5、面线糊,一碗热乎的面线糊,既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐,也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜,或者酣畅淋漓后的解酒小点心,似乎一天的任何时刻出现在餐桌上,都很合理。
6、烧肉粽,烧肉粽是厦门的传统特色美食,肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。
鼓浪屿美食:
鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一,已有70多年生产历史。它的迷人之处在于:其外观小巧玲珑,色泽金黄,味香皮酥,馅甜适口,并具有爽喉之冰凉感。
该产品既是茶点、点心的可口佳点,也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料,有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕,品种繁多。
厦门中山路是美食天堂,有各种海鲜、烧烤、小吃等美食,著名的店家有黄家土楼、胡桃里等。在这里可以品尝到独特的厦门小吃,如沙茶面、炸五香等。同时,中山路还有许多咖啡馆和茶馆,让你在品尝美食的同时享受轻松的氛围。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。