到延吉必吃的美食,去延吉必吃的美食攻略

延吉美食排行榜前十名有：冷面，炸酱面，烧烤，火锅，炖鸡，烤鱼，米线，烤肉，豆腐脑，炒年糕等。

1、冷面

冷面作为朝鲜族的传统美食，冷面在延吉非常受欢迎。这种面条是由荞麦制成的，口感筋道，搭配上酸甜的冷汤和各种配料，味道鲜美无比。

2、炸酱面

炸酱面是延吉的另一道特色美食，面条劲道，酱料醇厚，搭配上新鲜的黄瓜丝和豆芽，口感丰富，十分美味。

3、烧烤

延吉的烧烤种类丰富，从肉类到海鲜，从蔬菜到豆制品，应有尽有。烧烤的独特烹饪方式使得食物的口感更加鲜美，而且烧烤的气氛也非常好。

4、火锅

虽然火锅起源于四川，但在延吉也非常受欢迎。火锅的种类多样，有麻辣火锅、鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅等等。火锅不仅能满足各种口味的需求，而且热气腾腾的气氛也非常适合冬季食用。

5、炖鸡

延吉的炖鸡以其鲜嫩的肉质和浓郁的鸡汤而闻名，炖鸡的做法多种多样，有的加入人参，枸杞等药材炖制，有的加入红枣，枸杞等食材炖制，口味各异。

6、烤鱼

烤鱼是延吉的一道特色小吃，选用新鲜的鱼肉，配以各种调料烤制而成。烤鱼外皮酥脆，内肉鲜嫩，口感极佳。

7、米线

虽然米线起源于云南，但在延吉也非常受欢迎。米线的口感滑嫩，汤底醇厚，加上各种配料，味道鲜美。

8、烤肉

延吉的烤肉以其独特的烹饪方式和丰富的口味而受到欢迎，烤肉的种类多样，有羊肉串、牛肉串、猪肉串等等。

9、豆腐脑

豆腐脑是东北的一种传统小吃，在延吉也非常受欢迎。豆腐脑口感细腻，配上酱油、醋、辣椒油等各种调料，味道鲜美。

10、炒年糕

炒年糕是延吉的特色小吃之一，年糕口感软糯，搭配上各种蔬菜和肉类炒制而成，味道鲜美。

以上内容参考：百度百科一延吉

1、延吉冷面：延边的延吉冷面极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

2、紫菜包饭：紫菜包饭是延边的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。

3、锅包肉：延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里嵴肉，采用纯淀粉裹煳，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金**，气味酸爽微呛，入口是外焦里嫩，酸甜适宜。

4、参鸡汤：参鸡汤是延边非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。