2020南京美食攻略吃货大全_南京美食攻略大全

p天气网旅游频道南京巷美食攻略:无论是经典的南京下午茶鸭血粉条锅贴,还是那大碗油渣皮肚面;无论是南京人爱吃却所剩无几的柴火馄饨,还是酥到掉渣的鸭油酥;无论是热气腾腾的软糯梅花糕、甜甜的香芋苗、甜甜的红豆元宵;南京的小吃远不止盐水鸭和鸡汤包。如果你仔细品味它们,你会发现许多惊喜。(Feekr旅行)

明瓦朗-曹渡巷-府府路

闹市区最接地气的美食巷。

明瓦朗

易记牛肚面——地摊式的南京老味道

大碗带皮肚面是地道的南京美食。皮和肚子都炸的很蓬松。很多外人看不惯油渣,但油渣才是精华。整碗汤闻起来会油乎乎的。五分熟的面条,有细细的肉丝,新鲜的猪肝,饱满的腰花,西红柿,蔬菜,木耳和蘑菇,一定要配上辣油,花椒粉,芝麻和一大碗。

地址:明瓦朗101号

金星鸭——永远排队的鸭店。

南京人以爱吃鸭子而闻名。不仅是盐水鸭,就连鸭头也可以变废为宝,做成一道美味的小吃。不管是红烧的,酱油泡的,盐水泡的,都是人间美味。明瓦廊小径上的金鸿兴鸭店总是排着长队。晚上逛街的时候,会感受到人们忙碌一天回到家的味道,想着能和家人分享这么好吃的东西就好了。刚出炉的烤鸭颜色鲜红,皮脂里渗出鸭油,那叫一个馋~皮脆。蘸点特别甜的面酱,油脂融化,满满的都是鸭肉的香味!

洪泽湖鱼锅贴——挡不住食客排队的小吃。

这家超级无敌的小店每天都是人头攒动,在城墙拐角处排队。锅贴不像我们平时吃的饺子,而是一整块,在面饼里撒上鱼露,很像山东煎饼。配上店家准备的秘制酱料,撒上香菜,趁热吃,又香又脆。打包的时候记得让阿姨多放点酱。

地址:明瓦朗115号(大洋百货对面巷子里)

其他建议:

老头拌饭——地址:明瓦朗119号(中山南路中国银行旁)

金栗子——地址:明瓦朗大香路23号(二十四中对面)

季翔面馆——地址:明瓦朗陆家巷13号(近三元巷)

张继美食小吃-地址:新街口明瓦郎(季翔面馆对面)

曹香

罗家桂花汤圆——如此暖心,本地人才光顾的汤圆。

天冷了,喝一碗热腾腾的汤圆暖暖心。另外这个汤圆好吃的出奇。这里没有游客,一些当地人带着饭盒骑车去买。饺子有两种口味,红豆沙和黑芝麻,比一般的大。软糯滑滑的外皮和厚实的馅料是点睛之笔,浓浓甜甜的发酵红枣桂花汤底!你可以打包冷冻饺子带走。除了招牌汤圆,红豆汤圆,肉馅汤圆,一打都等不及了~

地址:曹渡巷18号(近福福路)

其他建议:

金陵馄饨馆:离罗家桂花汤圆馆不到50米,但是这里比较热闹。是当地人爱吃的早餐店,值得一试!(地址:曹渡巷1-3号)

富裕之路

德保老鸭汤鸭血面——大众化的鸭血粉丝汤

在南京,卖鸭血汤的摊位星罗棋布。然而,这家小店在午餐时间一定会爆棚。一走进那间拥挤而忙碌的小店,你就被桌上的大碗震惊了。整套鸭血粉条才18元的价格。鸭血很嫩,鸭胗和鸭肠很脆,嚼一嚼就知道新鲜。粉条不粘不硬,白汤底刚刚好。

地址:白下区府府路134-4号(* *酒店旁)

老人炒饭配酸豇豆——赫尔墨斯炒饭

南京人对炒饭有感情,更喜欢拿炒饭当宵夜。而老头的酸豇豆炒饭,简直就是美食届的完美CP,也是炒饭届的网络名人。这个炒了几十年的大排档,口味很多,这也是很多客人愿意排长队等候的重要原因~原本只在大晚上出来的老人家,在府府路开了一个小店面,等待着每一个爱炒饭的人。

地址:福福路新街口宾馆巷子里

营业时间:上午11:00- 4:00

石碣-嵊州路

南京最古老但最有市场的小巷

石平街

老太皮肚面——十大皮肚面

皮肚面顶上皮肚,肉丝,青菜,是南京特有的小吃。南京十大皮肚面,第一名就在这里。店里有七个座位,墙上挂着几张旧报纸。就是这样一个不起眼却破败不堪的小店。点一份金黄油渣的皮肚面,你会尝到皮肚的酥、油渣的脆、肉丝的嫩、辣油的鲜,从舌尖冲击到舌根,从上颚冲击到后脑勺。

地址:南京市秦淮区石平街97号(张骞巷)

草清真牛肉锅贴扁肉——老巷子里的舌尖美食

一家老字号的店,舌尖上的中国,自然有其独到之处。这家清真平板食品店,没有任何装修,服务也很平庸,寒酸到就在街角,但食客却络绎不绝。他家最受欢迎的牛肉锅贴,要知道,南京人只认祁家湾的牛肉锅贴!就像金栗子曾经在南京糖炒栗子届率先亮相一样,草桥锅贴的纯正味道,绝对会让你感受到舌尖上的不一样。

地址:石平街祁家湾赣榆巷33号(江苏航道局对面巷子)

嵊州路

张坂鸭——80年纯正“南京味道”

是一家板鸭店,其实卖的更多的是烤鸭和盐水鸭。无论你去哪里,都要排队。店家用的鸭子是最正宗的薄水鸭。鸭子切好后,送之前一定要浇上红酱。他家的卤汁是80年流传下来的卤汁,却是经久不衰的制胜法宝。每天都要精心熬煮,变得更加醇厚。

地址:嵊州路236号(近中山南路三山街);石碣路208号建业路98号洪欣大厦对面。

古卢-王宓大道

在繁华闹市寻找最难忘的美食。

南京独一无二的甜品店——方糕团店

红豆酒做元宵,糖芋芽,香糕,卤蛋,八宝粥,香饺都是招牌,也完美诠释了什么是物美价廉。方家的黑米从1989年开始,一直坚持到现在。想吃的话一定要早起排队,不然早上九点就卖光了。就是这样一家小店,几乎成了王宓街上的著名地标,甚至外地人都会把放坡列入必去之地之一。这里总是有人排队,店里都是食客。主人迅速打包食物,并在房子周围搬运一桶桶沉重的食物.

地址:王宓街50号(近石鼓路)

营业时间:6:30-19:00

小眼镜蒸饭——排队去时间尽头传说中的早餐店。

不得不说,南京人还把“油条裹糯米”做成独具城市特色的美食。你大概没见过一个流动早餐摊排队排得这么疯狂,老板朱世斌一个人撑着。许多人愿意冒着上班迟到的危险排一两个小时的队去买一些米饭。油条、里脊肉、肉松干或梅菜干的汤圆,还有不可或缺的自制咸蛋黄,简直美味* *。当然也有甜的口味可以选择,随便搭配~

PS:偷偷告诉你,9点半收摊后,你可以跟着老板的流动摊点去天堂街小区买~不过只能早上。

地址:秦淮区汉中路螺旋拐

老门东地区

城南最老的味道不在夫子庙。

江油记锅贴-古玩百年老店

老门东是江南的一个迷你水乡。它没有孔庙那种强烈的商业感。每一个花草都像是不经意间透露出的经典。除了文艺小店,人气美食并排开,走两步就能吃到各种好吃的。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。古色古香的老门东箍塘巷只有一家正宗的江姬友,秦虹路313号的分店。

朱酥烧饼——无与伦比的酥渣烧饼。

南京的烧饼有两种口味。椭圆形咸咸的,包着猪肉馅和葱花。是圆圆的甜口黑芝麻桂花.一共8种口味,最贵的鲜肉烤饼也就2.5元起一个。香脆的外皮配上香香的芝麻,鸭油让烧饼又脆又香,老远就能闻到香气。买回来就是一大包。

地址:老门东三条营49号

上海路顾涛新村

在校园里漫步的好味道。

汉地锅--南科大学生最爱的苍蝇馆子。

每个城市都有几家传奇的苍蝇餐厅。南大西门附近的这家小店,据说是南大毕业的徐州夫妇开的不折不扣的徐州地锅鸡。老板说已经十五年了。铁锅热气腾腾,粗犷豪放,自信豁达,就像徐州人的性格。此外,它融合了南京的微甜口味,成为每个NTU学生的最爱。

地址:南京市鼓楼区汉口路75-1号

红庙-王金狮

藏在人类食物的附近。

云开汤包店——必须拔草的金陵汤包

南京有人说这是最值得推荐的包子店——红庙网巾市场的小云开包子,比小李的包子更精致,色香味形俱佳。丁泰丰等人没资格给它穿鞋。其实肖云开的包子在口味上已经基本打败了南京第一品牌尹氏鸡汤饺子和小李汤圆。

地址:望锦城23号(近听云酒店)

南湖砂锅红庙店——延续冬天的温暖味道。

美食永远藏在市场里,爱吃砂锅菜的南京人一定都知道这家店。南湖胖子砂锅红庙分店开业以来,城东居民欢呼雀跃,终于不用大老远跑到南湖了~胖子的汤底是牛骨汤加一勺老牛卤水,食材也很丰富,有牛杂、粉条、面筋沫、鹌鹑蛋、干丝等。哪些太适合冬天吃了~

地址:王金狮小区楼下,红庙和金盛百货之间。

其他街边推荐:科巷(豪婆私房菜、鸿福面馆、尹福板栗等。)

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南京的十大美食包括:

金陵盐水鸭:南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,也叫做桂花鸭,是我国地理标志产品。

汤包:小巧玲珑,皮薄不破,肉鲜香,汤汁浓香,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口皆是美味。

牛肉锅贴:牛肉煎饺在南京也很有名,它最大的特色是咸和甜。此外,这种煎饺的特点是顶部软,底部脆,外脆内嫩,馅汁多。牛肉馅味道鲜美,独一无二。

什锦豆腐涝:也叫豆腐脑和豆腐花,在南京方言中也叫“不老”。南京豆腐渍除了清香爽口外,还注重一种调料,辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料,不仅色泽美观,而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。

鸭血粉丝汤:南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子,他们已经有1400年的历史了。出乎意料的是,粉丝们都来了,但他还是和粉丝们一起煮鸭血。于是鸭血粉丝汤诞生了。

南京小笼包:也叫馒头。馒头最讲究的是汤。

赤豆酒酿小圆子:红酒红豆饺子是南京的特色小吃。甜点味道真好。红豆煮得不好,吃起来有融化的感觉。拌入汤圆,加上酒,味道很好。

盐水鸭翅:选用鸭翅经过盐水煮制而成,肉质鲜嫩,入口即化,味道鲜美。

桂花汤圆:以糯米粉为主料,加入桂花和红糖制成,汤圆外皮柔软,内馅鲜甜,桂花的香气和红糖的甜味相得益彰。

蟹黄汤包:以鲜嫩的蟹黄为馅料,包裹在薄皮中,蒸熟后形成汤汁,汤汁四溢,蟹黄的鲜香和皮的柔软交织在口中。

以上只是部分南京的美食,还有很多其他的美食等待你的发现。