厦门莲花公园煎蟹总店价格表,厦门莲花公园煎蟹总店价格

1.厦门什么季节去最好

2.厦门特色小吃有哪些

3.去厦门旅游，哪里的海鲜好吃等等。

4.厦门最有名的小吃是什么？

第一章 行程安排

线路一： （鼓浪屿线路）

海上看金门——鼓浪屿（日本领事馆——天主教堂——黄荥远堂别墅等老别墅一条街——皓月园——日光岩——百鸟园——菽庄花园——海底世界）

线路二：（岛内线路）

南普陀——厦门大学——厦大白城沙滩——胡里山炮台——环岛路。

线路三：（集美线路）

归来堂（陈嘉庚先生故居）——鳌园——园博苑

线路四：（海沧线路）

慈济东宫——天竺山——日月谷温泉

线路五：（同安线路）

梵天寺——同安城——北辰山

线路六：（翔安线路）

英雄三岛——战地观光园——大嶝对台小商品市场——小嶝村

第二章 厦门景点

鼓浪屿

碧海环抱中的鼓浪屿，面积1.87平方公里，岛上海礁嶙峋，岸线迤逦，山峦叠翠，峰岩跌宕，大自然鬼斧神工造就了鼓浪屿明丽隽永的海岛风光，主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园，均为厦门名景。鼓浪屿属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，四季温和，岛上90多科4000余种植物常年郁郁葱葱，珍贵树种有国内仅有的大果红心木、国内最粗的印度紫檀、从新西兰等国引种的各类珍稀果树，岛上一些植被已形成亚热带海洋性季风气候下的顶级群落。鼓浪屿周边海域为厦门港主要部分，濒临中华白海豚保护区、文昌鱼保护区、大屿岛白鹭保护区，与金门列岛隔海相望。 从19世纪中叶起，伴随着基督教的传播，西方音乐开始涌进鼓浪屿，与鼓浪屿优雅的人居环境相融合，造就了鼓浪屿今日的音乐传统，培养出周淑安、林俊卿、殷承宗、陈佐煌、许斐平等一大批杰出的音乐家。如今，鼓浪屿的人均钢琴拥有率为全国第一，岛上有100多个音乐世家，2002年鼓浪屿被中国音乐家协会命名为 “音乐之岛”。 鼓浪屿名人史迹众多。这里是民族英雄郑成功史迹保存最为完整的区域之一，岛上大批珍贵的摩崖石刻，虽历经长年风雨洗礼，依旧保存完好。中国现代妇产科医学奠基人林巧稚、中国语文现代化先驱卢戆章、中国现代体育启蒙家马约翰等60多位鼓浪屿籍名人故居、陵墓都在鼓浪屿岛上。鼓浪屿以其婀娜多姿的自然风光和积淀深厚的文化底蕴，成为国家重点风景名胜区、全国35个王牌风景区之一，在福建省居十佳风景区之首。

门票：免上岛费

开放时间：全天候

交通：在厦门轮渡码头坐船摆渡，去程免费，回程8元。20：00以后4元。厦门站首航班05：45，鼓浪屿站首航班05：30 、06：00。07：00---19：00，每十分钟一班。21：00-24：00，约20分钟一班。轮渡全程约7分钟，上二层观景需另付1元。

同时可游：

菽庄花园

菽庄花园原是台湾富绅林尔嘉的私家花园，五十年代起献给辟为公园。

林尔嘉对花园精心设计，力求再现板桥别墅的风貌，又具江南园林的韵，利用不大的一湾坡地，创造出无限的空间，“每春秋佳日，登高望远，海天一色，杳乎无极”，把四周能看到的景物全部纳入花园怀抱。他在园内设置眉寿堂、壬秋阁、真率亭、四十四桥、招凉亭、顽石山房、十二洞天、亦爱吾庐、观潮楼、小兰亭等10景，并把台北板桥别墅里的小板桥也搬了来，小巧别致，独具一格。

菽庄花园风光万千，但最有特色的是：

藏海：一路走来不见海，到了花园门口甚至进了大门仍不见海，一堵高墙挡住了视线，偶回首，园门内侧楣上高悬“藏海”匾额赫然入目，顿时领悟藏海的意蕴，转出月洞门，突然“海阔天空”，大海奔腾而至，这种先藏后露的手法，收到了惊奇的效果。

巧借：林尔嘉把临海的坡面，海湾里的礁石，涨落的潮水，全部利用起来，围地砌阶，造桥建亭，使原本十分狭小的海湾，借四周自然美景为铺垫，变成涵纳大海，视野宽大，颇具层次的海滨花园。特别是走在四十四桥上，面地辽阔的海空，谁也不感到其小，却感到花园之大。远方的南太武，山下的屿仔尾，罗列的担屿、青屿、浯屿，眼前的日光岩、英雄山，前方的海沧嵩屿角以及翻飞的海鸥，都成了花园的外景。四十四桥上的渡月亭，是菽庄观海赏景的最佳点，每逢中秋，夜深人静，海浪轻摇，欣赏那海色月色，真乃人生乐事！

门票：20元（日光岩、菽庄花园、皓月园、刻字馆、风琴馆联票80元。），晚上七点后免门票。

开放时间：6:00～18:30

交通：乘渡轮至鼓浪屿观海园码头上岸，步行几分钟即到。

日光岩—百鸟园

俗话说“不登日光岩不算到厦门”。日光岩是鼓浪屿的龙头景点，包括日光岩和琴园两部分。日光岩顶峰一直径40多米的巨石凌空耸立，成为厦门的象征。民族英雄郑成功收复台湾时，曾屯兵于此，留下许多动人的传说。景区奇石叠磊，洞壑天成，海浪拍岸，树木葱茏，繁花似锦，富有亚热带浪漫气息。拥有“一片瓦”、“鹭江龙窟”、“古避暑洞”、“龙头山寨”、“水操台”、“百米高台”胜景。历代文人石刻题咏甚多，为名岩增添古风异彩。攀天梯，登临极顶，鼓浪屿、厦门、大担、小担诸岛尽收眼底。琴园通过缆车与日光岩相连，以现代游乐项目为主，有“百鸟园”、“**院”、“英雄园”等，与日光岩自然景观形成动与静、今与古的有机结合。岩顶筑有圆台，站立峰巅，凭栏远眺，厦鼓风光尽收眼底。山腰上有一庵，每当朝阳喷薄，霞光直射寺内，庵中四壁生辉，莲花庵又得名“日光寺”。在日光寺后半山腰上有一道后门，是当年郑成功在山上屯兵时遗留下业的寨门，已辟为市级文物保护单位，门旁大石上凿有圆孔，乃当年郑成功士兵用以架梁搭屋的梁洞。巨石之顶，是郑成功水操台遗址。遗址岩壁上刻着“闽海雄风”四个大字。右前侧另一块石上，刻着郑成功手书的一首五绝“礼乐衣冠第，文章孔孟家，南山开寿域，东海酿流霞。”

门票：60元，包含百鸟园，及过去百鸟园的来回索道费用（套票80元，包含日光岩、百鸟园、菽庄花园、皓月园、风琴博物馆）。

开放时间：7:00～20:45

交通：从鹭江道中山路的轮渡站坐船到鼓浪屿码头，后步行十多分钟就能到达日光岩。

皓月园

皓月园是纪念民族英雄郑成功的雕像园，其名取自郑成功的诗句“思君寝不寐，皓月透素帏”中的“皓月”二字，寄托对英雄的缅怀和对台湾同胞的思念。 皓月园位于鼓浪屿东部，占地2万平方米。为了纪念郑成功驱逐荷夷，收复台湾的历史功绩，人们在此建造了郑成功纪念园。郑成功巨型石像于 1985年8月落成。这位虎将之雄威，从此永驻覆鼎岩上。雕像高15.7米，重1617吨，由23层625块“泉州白”花岗岩精雕组合而成。覆鼎岩海拔29.5米，向海中延伸30米，地形险峻，气势磅礴，它与海中的剑石、印斗石鼎足而立。 皓月园景色迷人，明代风格的建筑与海景山色相辉映，构成了一幅天然的图画。

门票：30元（日光岩、菽庄花园、皓月园、刻字馆、风琴馆联票80元。），晚上七点半后免门票

开放时间：7：00——21：30

交通：从岛上的轮渡码头向左走仅5分钟左右即可进入园内。

海底世界

轮渡上岸后右转不远，可以看见一个巨型章鱼的铜雕，那就是海底世界的入口，不过好像全国的海底世界都差不多，这里有一具从厦门海域捕获的世界最大的抹香鲸的标本，感兴趣和从没有去过海洋世界的朋友可以去看一下。

门票：70元

交通：上了鼓浪屿往右，5分钟即可到。

厦门大学

是应该去看看的，学校规模很大，而且象座大花园，风景很不错。特别是女生宿舍楼，还能看得到海景，怪不得都说厦大是谈恋爱的胜地。校内有一片漂亮的湖泊，湖边的草坡上三三两两的坐着学生。湖边有个湖畔咖啡馆，如果在这里喝杯咖啡，应该也是件很惬意的事。

门票：免门票

开放时间：全天候（现在还在封校，建议找熟人）

交通：在市内坐45路、87、17路、1路、21路、71路、18路、29路、47路等到达。

南普陀

有“千年古刹”之称，位于五老峰山下，是闽南乃至全国闻名的寺院，紧临厦门大学。寺以奉祀观音为主，又在我国佛教四大名山之一――浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源于唐代，荟集了闽南渊源流长的历史文化，天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、左右厢房、钟鼓楼等构成的建筑群，雄伟、壮观，颇具佛教特色，更具“佛法无边”之威严。

藏经阁里珍藏有缅甸玉佛，宋代古钟、香炉，明代铜铸八首二十四臂观音清代瓷制济公活佛以及大量佛典经书著名的有《明大藏经》《日本大藏经》等。藏经阁 后有摩崖石刻多处，其中有块大石，镌刻着一个特大的“佛”字，高一丈四宽一丈，粗犷豪放雄健有力，为国内罕见。 寺后的五老峰山麓，有该寺历代高僧墓塔以及碧泉、般若池、净业洞、兜率陀院、须摩提国、阿兰若处和太虚亭等景点。寺内一侧的闽南佛学院，创办1925年，在海内外久负盛名，是宏扬佛法、培养佛家弟子的摇篮，目前，有很多学生在此就学。寺内“素斋馆”的素菜，烹调考究，颇负盛名。

门票：3元

交通：在市内坐45路、87、17路、1路、21路、71路、18路、29路、47路等到达。

胡里山炮台

胡里山炮台又叫荣光宝藏博物院，在厦门岛东部、厦门大学附近的胡里山上。始建于清道光三年，即1823年，战争中被毁。光绪十七年，即1891年，募得白银10万余两进行重建，历时5年建成。成为省级文物保护单位。

近百年来，胡里山炮台一直是军事禁区，年才对外开放。1986年，在胡里山炮台的前沿新建望归亭、盼归台，游客可以通过望远镜了望金门所辖的大担、二担诸岛。同时利用清兵营房兴办“世界古炮、宝剑、奇石、火枪陈列馆”。炮台后山岩石上有明隆庆六年，即1572年的七绝诗刻，为厦门现存最早的诗刻之一。

里面有一门是中国最大的海炮。出景点左边走出去，下面就是据说厦门沿海漂亮的一段木栈桥路，这边有双人自行车出租，可以骑到曾厝按来回。厦大白城到曾厝按是厦门最漂亮的一段海边风景线。

门票：25元

开放时间：7:30～18:00

交通：公交35、96、812、616、618、531、503、811、809、106、87、86、82、48、47、29、22、2路都可到达。

厦门美食

厦门是一个美食城市，这一点毋庸置疑，以下推荐一些知名度比较高的美食以及店面：

（一）中山路周围的老市区

1、中山路的肉粽

2、九市的卤面

3、 大同鸭肉粥

4、乌糖的沙茶面（民族路酱油厂）

5、定安对面广州小食里的叉烧煲仔

6、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰

7、中山路“天利和”木瓜牛奶

8、鹭江宾馆的晚茶

9、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱——雅子，咖喱口味纯正

10、幸福路“小眼镜”排档，专做酱油水。记得要下午六点以前去，不然不是没位子就是没料了。

11、在轮渡“春天”的拐角处有台湾小吃店：棺材板——台湾名小吃

12、新厦鲜面，据说是厦门最正宗的虾面

13、中山路榕树下对面的麻糍也是鼓浪屿叶氏麻糍

14、141大排档，丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

15、中山路榕树下那家卖春卷也很好吃

16、民立小学对面的“月华”沙茶面和肉粽

17、西门的土笋冻

18、斯利美芒果冰

19、八婆婆的烧仙草

（二）湖滨东西南北一带

1、滨北的“宝贵”八宝饭，炖罐

2、四里的沙茶面

3、福联的自助茶

4、市府大道边巷子里的酱油水。

5、白鹭洲大酒店的鸡软骨、对虾

6、滨南老知青的纤丝驴肉

7、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲，小鲍捞饭

8、厦门六中的牛肉羹

（三）禾祥东、西路一带

1、繁荣广场糊涂火锅的青椒鸡

2、好好啃大骨头

3、国贸广场和汇禾新城之间的逍遥津徽菜

4、鱼樵耕读里头的焗饭

5、山里人家闽北菜馆

6、二娃活鱼

（四）文灶一带

1、鑫安宾馆后面的荣让深海鱼

2、牛庆牛肉，里面的牛肉和溪鱼都很不错。

（五）莲花一带

1、垄上人家兰州菜

2、莲花麦当劳后面的小二豆腐，那个豆腐做得真叫出神入画

3、老店涮羊肉

4、莎诺餐厅的甜点也很棒

5、公园煎蟹，莲花公园后面有煎蟹一条街

6、林里餐厅，6——12元的农家菜，实惠，口味也不错

7、川香兔，地道的川菜馆，实惠

8、黄鹤楼泡椒田鸡

9、草根堂闽北菜

（六）湖里一带

1、东江客家佬，酿豆腐及自酿的米酒特别推荐

2、湖里菜市场的阿强卤面

3、菜市场前，傍晚时会有很多小吃出来摆摊，有些味道都不错，环境稍差

（七）莲前一带

1、金鸡亭辣椒王川菜

2、金鸡亭阿杰烧烤

3、明发红运川菜

4、明发回味香的泡椒田鸡

5、明发巴人王川菜

6、官邸的陈家埠正宗三明菜

6、官邸的江枫渔火烧烤

（八）江莲岳松柏一带

1、屿后北里车站后的小巷子里的餐面

2、京闽酒店对面的阿亮大排档

3、长青路的伊斯兰饭庄，烤羊一只980块，半只500，要提前一天预定

4、老梁烧烤

（九）鼓浪屿一带

1、黄金香肉松

2、叶氏麻糍

3、龙头鱼丸汤

4、BabyCat私家御饼屋

5、马拉桑：龙头路181号

6、班沙客：福建路6号，靠近复兴路，店面小小的，招牌一眼就可看到，奶茶很棒

7、张三疯奶茶店：价格贵，15一杯

8、黄胜记肉铺店：龙头路95号，可以免费试吃，而且排场很大，一大块一大块的往你手里塞。

9、NAYA咖啡旅店：离轮渡很近，原来是德国领事馆

10、花时间咖啡馆：安海路36号

厦门什么季节去最好

姜母鸭

是厦门和台湾省一道受欢迎的风味菜肴。由红头番鸭、当地姜母和十多种中草药制成。红头番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，口感醇厚，爽口。据报道，它有消除脂肪和停滞的治疗效果。师傅说这道菜做的时间比较长，番鸭胸肉很厚。的是，味道还不错。

在高粱酒特制的汤里，它至少吃了一整天才尝到味道。馅饼是厦门的一种传统食品，已有一百多年的历史。它是由精粉、猪油和一等绿豆制成的。制作时，绿豆蒸熟，酥脆，去壳，细磨，皮和饼都抹好油，揉得恰到好处。烤的时候注意温度，做到内熟外红。

这样做出来的饼皮又香又脆又润，馅料又凉又甜。按照厦门当地人的说法，路上卖的王记盒装馅饼不正宗，要先做。只买过BBC家的馅饼，感觉还不错。据商店说，他们的馅饼每天都做。我仍然相信这一点，因为他的馅饼经常是定制的。牡蛎炒牡蛎炒牡蛎选用珍珠贝为主要原料。鸡蛋、红薯粉、蒜末混合均匀，然后放入锅内，加入适量猪油，炸至两面酥黄。吃的时候，蒜泥，香菜，沙茶酱等。可作为配料，达到香脆、细腻、美味的效果。

小眼睛的夜摊已经搬到了房间的二楼。推荐里面的玉米汁，鱿鱼，炒面很好吃。而且海鲜也不错，主要价格也不贵。八婆婆烧草八婆婆饼在思明区太平路22号，就在中山路步行街旁边小吃多的巷子里。生意无敌，每次去都要排队。

烧的药材很多，芸豆、薏米、红豆、花生、Q果、龟苓膏等。最后加入甜甜的蜂蜜或者浓郁的奶茶，满满一杯吃下去，滋润又满足。价格也不贵，3块钱，真的超级实惠。巴巴蛋糕也很好吃。当它从烤箱出来时，它是圆形的，分成4小段。好像皮被炸过了，糯糯的，像年糕一样，带馅的小年糕，菜末很好吃。每个1.00元。芝麻龙头路上唯一的流动摊点是黑白的。黑色的包着芝麻，白色的包着花生。40岁的老板娘现在正在卖。一把白面团揉几下，摊开，熟练地用勺子加入三种磨好的馅料，包好扔进一小盒黑芝麻粉里，滚几下，一颗芝麻就做好了。

每个1.00元。很好吃。另外，中山路也有麦芽糖卖，每个1.5元。我觉得整块吃起来很甜，但是里面有很多花生。如果做小一点，1.00元一个比较合适。五味陈北仔饼北仔是北方人的意思。北仔饼源于北方人带到厦门的烧饼，经厦门人改造而成。湿饼裹紧韭菜末，炉壁上烤。饼中的预流动空气膨胀，饼表面由鼓支撑。蛋糕只能烤到发出轻微的焦味。

烤出来的饼干外酥里嫩，闻起来有麦香，但明显比北方的娇小温柔。比较厦门味的吃法是：先把饼切开，用小勺把沙丁鱼罐头、肉松、贡糖(花生饼)、甜辣酱、腌糖醋萝卜、香菜塞进去。一口咬下去，浓郁的葱味、麦味、馅料味喷涌而出，让人终生难忘。1.5元/片，有甜有咸，略硬。

Babycat私房馅饼鼓浪屿馅饼是厦门的传统美食，但真正好吃的馅饼还是要仔细搜索，比如以馅饼为招牌的Babycat私房馅饼屋。馅饼放进嘴里的一瞬间，舌头和上颚还没来得及一起发力，馅饼的外皮就酥了，散落在嘴里。配上饱满甜而不腻的绿豆沙馅，你几乎要把舌头卷进去了

这位御厨师从厦门最早的馅饼厨师。都是自己做好饭，送给国内外的亲朋好友，不对外推销。有东西吃的人买不到，就提出卖，越来越多的人想吃如果不是鼓浪屿的老居民，或者慕名而来的游客，大部分人如果你和店主聊得投机，店主可能会邀请你坐下来喝茶。功夫茶配上几碗蛋糕和花生再好不过了。蒸出来的碗饼颜色洁白，像笼子里的白花，吃起来又甜又软。老别墅院子里的慢鱼丸汤。鱼丸是由鲨鱼肉制成的。它们香脆可口，富有弹性。旁边一桌是来这里的北京游客。

第一口鱼丸到了他的嘴里，他大声惊呼：这里的鱼丸居然是填满的!如果你吃惯了北京的鱼丸，在这里吃裹心鱼丸一定要小心，尤其是第一口咬到皮的时候，不然热油会溢出来，会很烫。碗有5元和3元大小。

叶氏花椒的皮是略呈方形的糯米胚，馅料是黑芝麻粉、花生碎、白糖，分别放在摊位的三个抽屉里。所有的芝麻都是现场制作的，周围的人一次要多少就有多少，摊主叶师傅用他那把家庭用的小工具刀挑在糯米胚上，拉成薄薄的一层皮，迅速舀了一勺黑芝麻粉、两勺花生米和一勺糖，包起来，然后卷在黑芝麻粉里，一颗芝麻就做好了。快速的动作令人眼花缭乱。人多的时候一分钟可以做10个，也就是6秒一个!难怪有人说，光看制作过程就值一半的钱。西门冻笋厦门有一种很特色小吃的叫冻笋。

在岛上吃冻笋最好的选择是一家有70多年历史的小店，位于中山公园西门附近：西门的冻笋。这个地区是一个安静的老市区，有一些小店面。坐在外面的小桌子上，似乎更能感受到老市区的温暖。店内专营冻笋，也有不错的水煮章鱼。冷冻竹笋是由一种名叫蚯蚓的沙虫制成的，它生长在海滩上。这种海虫富含胶质，冷却后变成冻状，像果冻一样。

这里的冻笋看起来晶莹剔透，淋上花生酱、香醋、酱油、厦门甜辣酱、芥末等调料，撒上香菜和腌制的糖醋白萝卜，吃起来特别好吃，特别嫩。糖醋煎饼在中山路商业街到大众路的转弯处有一家卖糖醋煎饼的店，其实就是一个自行车上的小摊。

饼皮和北方春卷饼皮差不多，但和厦门常见的煎饼不同的是它的馅料：葱油炒麦芽糖、贡糖(花生饼)、厦门甜辣酱、腌糖醋萝卜、香菜。卖煎饼的是个大妈，只会说闽南话。她每天下午推着自行车去卖。煎饼一元一个，都是现场买的。阿姨把每一个煎饼都包得满满的，都快撑破了。麦芽糖的亮白，贡糖的黄，甜辣酱的红，香菜的绿，被大妈熟练地包在煎饼皮里，真的像白云裹春。建议：麦芽糖的量根据个人口味放。小眼镜大排档著名的小眼镜大排档离西门冻笋很近，步行即可到达。

虽然大排档环境极其普通，甚至很差，但门前总是人山人海，食客络绎不绝，你根本找不到座位。但即使在用餐高峰时，小酒杯依然能保持相当快的上菜速度，这很神奇。老城区的小巷里藏着很多好吃的，其实一点都不远。厦门有各种各样的海鲜，其海鲜方法酱油水独特而简单：将油加热，将姜丝和洋葱丝炒熟，加入一些水，加入一些好的酱油，加入海鲜，中火收集汁液

沙爹面黑糖沙爹面是厦门街头巷尾常见的小吃，大概是美食家们念念不忘的黑糖沙爹面。这里的沙爹面和糖无关，只是因为黑糖是老板的外号。来这里吃面的人，不仅有穿着睡衣来这里的街坊邻居，还有专门来这里的食客。沙爹面的方法看似简单。面条是厦门常见的水面。

烫过后可以从猪肝、猪肝缘(猪肝旁边的瘦肉，味道鲜美)、小肠、鸭筋、米血、鱼丸、鲜鱿鱼、虾、豆腐干等20多种原料中选择几种原料。然后把它们加进去。最后可以倒一勺大锅沸腾的沙茶汤，半分钟一碗沙茶面就上桌了。黑糖沙爹面之所以排第一，是因为它久负盛名.花生酱或花生酥，是甜辣酱、糖醋萝卜、香菜和花生的不同衍生产品花生酱或花生酥，已经是超级明星了。任何一个都不起眼，但综合起来，一定是毋庸置疑的正宗厦门味。

新南轩巷门口的生蚝炒店的海鲜是厦门的特色，但最有特色的还是那两种不算海鲜的海鲜：冻笋和炒生蚝。蚝煎是以顶级牡蛎珍珠贝为主要原料，配以鸡蛋、土豆粉、蒜苗，煎成两面酥黄，以厦门特有的甜辣酱、香菜为佐料。香脆、细腻、美味。在介绍台湾省的文章里经常可以看到蚵仔煎，其实就是蚵仔煎，只是一种闽南话。海峡两岸同根同源，饮食文化可见一斑。茶馆是什么茶馆是什么是一家非常正宗的台湾省式私房菜，位于荷香西路，一条著名的安静巷。

光看店名就够吸引人的了，一进门就听到年轻秀气的店员说欢迎挑食或者欢迎寻茶，你会大吃一惊。老板是台湾省人，带着妈妈的很多私房菜小窍门，来到厦门开了一家理想的餐厅。空间设计相当Loft风格。尤其是VIP区，有高高的大梁，甚至墙上还用了从台湾省老家运来的特殊石材。原木在整个空间的大量使用，也营造了私房菜应有的温馨。这里有山东肉饭、咸菜炒饭、萝卜糕等。是必不可少的项目，它的泡沫茶美味据说是厦门最好的，所以不应该错过。

南海渔村南海渔村进屋后就是大排档。一点村子的迹象也没有。高档的装修，宽大的包间，大堂，海鲜的吃法有两种：一种是极简，一种是奢侈。第一家是新开的店，位于会展中心或者五缘湾旁边。很受欢迎，前面的停车场几乎坐满了。如果你到得早，还可以坐在能看到大海的窗前，梦想一场美食、美食家、美景交汇的海鲜盛宴。

莲花公园的炒蟹，又辣又嚼，有什么味道?蒸的时候会吃到鲜奶油。当然最重要的是炒。当外壳金黄、酥脆、破碎的时候，清新的味道就会扑面而来。只有当白色的蟹肉进入你的嘴里，你才能明白炒蟹的本义。吃螃蟹靠一双筷子。炒蟹只是一个名字，其实是一种大排档。

金香肉松地址：厦门鼓浪屿龙头路95号是一座美食之城。这是毫无疑问的。以下是一些知名的美食和店面推荐：先说厦门市区四里岔沙爹面：思明区湖滨李思14号3号。很难找。乘车到湖滨李思站(具体站名可以问司机)。你应该在湖滨南路和金浜路交叉口下车，沿着金浜路向北走。

西门土笋冻：思明区斗西路33号。坐公交到斗西路站(有的叫斗西路、厦禾路)到这个路口。沿着斗西路往南走2分钟左右，在一个小路口就能找到。店面超级小，可以仔细找。如果你没有好的品味，那就浪费了你的旅行。鲜蚝馆：强烈推荐湖滨路店。位于湖滨南路湖滨一里。湖滨南路255号，在路口附近。坐车可以在湖滨一里下车，路北就能找到。它的门面比较大，一下子就能找到!价格适中，生蚝不错，如果吃惯了强烈推荐!吴沙爹面：在民族路，在外贸仓库(站名)附近。这里建议打车。车少了。

从中山路出发要花8块钱!比之前的四里沙爹面稍微贵一点，但是用料更多，味道也差不多。建议可以全吃，有的比较!粘液芒果冰：在禾祥西路9-3号，乘车到眉佳花园站，步行10秒就能看到。强烈推荐，如果不是很冷的话!八婆婆的烧草：太平路22号，位于中山路步行街的一个岔口，近思明南路。很容易找到。主要是问太平路的位置，然后排队最长的就是他家了。是超级推荐的店!一定要去!你会发现2.5块钱的菜好好吃!岳明虾面：在夏河路大同小学对面。坐车可以在大同小学站下车。

它离渡口区很近。不推荐炒饭。虾面很不错!南普陀素饼：8块钱一盒，庙里，进门右侧，随便问!眼镜摊：几乎所有人都推荐，具体在湖滨中路7号，逸庭惠城酒店旁边，每个出租车司机都知道的地方!说实话，饭菜一般，只能说你来这吃~厦大食堂：便宜的不可思议，味道还可以。当然，不要和餐馆或者私房菜比。多去几个食堂，可以付现金，比学生饭卡高15%。即便如此，也便宜到让人满心欢喜。价廉物美，又能重温校园时光。黄河：中山路22号，码头附近，很多食客都是吃遍天下找座位。

泽和在靠海的步行街尽头，对面是肯德基和m，买票消费。花生汤很好喝，味道均匀香甜。来说说鼓浪屿的美食吧!(可以买一张鼓浪屿手绘地图)鱼丸：推荐两个。一家是泉州路54号的林佶鱼丸，其次是龙头路183号，其他的都可以忽略!你会看到很多叫元巷口鱼丸店的店，除了龙头路62号，大部分都是的~饼：龙头路302号，菜场旁边的一条路上有个摊位，门牌上写着元龙头路302号。现在价格涨了，馅料2.5元，难以形容。

建议你去看看再决定~马拉桑：龙头路181号。现实!强烈推荐!摇一摇：福建路6号，近复兴路。店面不大，招牌一眼就能看出来。奶茶很棒。现在是现在的风格。老板很健谈，会和你聊天。BabyCat私家御用饼屋：名字比较拗口，地址在龙头路143号。很容易找到。这是一家小资商店，有各种口味的馅饼。值得带几盒回去家里尝尝。进门就能看到一只又懒又傻的猫。

张三丰茶店：贵的，15杯，据说味道和班沙克差不多，也说味道一般。张三丰是猫，不是人~黄生记肉店：龙头路95号，老板是大嗓门，还没到就听到了。他可以免费试用，而且很招摇，一个一个往你手里塞。NAYA咖啡酒店：靠近渡口。你可以了解一下这家商店。是德国领事馆。

你可以去这家店看看张三丰。对了，就是那只叫奶茶店名字的猫，但是我们去的时候，老板说：它跑出去玩了。看来这只猫更像个老板。是一家集酒店和小资咖啡馆为一体的店。还不错。时光咖啡馆：安海路36号。不好找，但是推荐。问吧。这是一个非常有名的地方。很多人来拍照。闽南茶楼的人都讲究品茶，尤其是厦门人。所以有很多各种风格的茶馆。建议在观光的过程中，可以在茶馆小憩片刻，感受闽南茶文化的精神和魅力。

光合书房料理：书店|休闲|茶室|咖啡厅特色：柠檬汁地址：百草园思明南路408-6号凉茶店特色：桂苓膏地址：大同路37号，到处都有连锁店。禅意味地址：思明区__路58号港龙花园湖滨北路西段玉记茶楼地址：思明区厦禾路869-16号火车站国茂/莲坂/武夷茶楼(天湖路店)地址：思明区天湖路20号白鹭洲公园其他信息：1。厦门最佳旅游时间春秋两季最佳旅游时间，冬季温暖。厦门阳光充足，一年四季花木繁茂。厦门整体气温温和，年平均气温20.9，最低4。

这里夏天比较热，7-8月一般都在30以上。2.厦门健康来厦门吃海鲜，一定要记得带止泻药，不要贪吃。喜欢吃夜宵的朋友最好不要太晚出门。这里有名的大排档生意极好。如果去的晚了，海鲜种类就少了。此外，厦门是国家卫生城市，当地对乱扔垃圾、破坏市容整洁的行为进行严厉处罚。

此外，公共场所禁止吸烟，违者也会受到惩罚。去厦门旅游一定要注意。3.厦门的天气每年8月份左右，是台风多发的季节。这个时候去厦门一定要多关注气象信息。受台风影响，航班可能取消，沿海部分景点可能关闭，行人无法户外出行，台风带来的强降雨甚至可能引发山区泥石流。

厦门特色小吃有哪些

4、5、9月、10月来都可以，6、7、8太热、11、12、1、2、3太冷。

第一个必须去的厦门旅游景点：海上花园，琴岛：鼓浪屿。和厦门岛之间隔着一片海水，需要乘着轮渡过去，注意，去的时候坐轮渡是不要钱的，回来再付钱，这个大家都明白，呵呵！鼓浪屿上面现在只有一辆烧汽油的车子，就是消防车，可见对鼓浪屿的环境保护做到极致！岛上有许多公园和海滨沙滩，日光岩、郑成功雕像、海鲜小吃等。

　第二个必须要去的厦门旅游景点：厦门集美学村。这个是爱国华侨陈嘉庚先生筹资兴建的学校，现在已经发展成为知名的综合性大学。同时在这里还有陈嘉庚故居等，值得一看，是南洋建筑的风格。

　第三个必须要去的厦门旅游景点：南普陀寺。就在厦门大学的南门口，据说现在里面的和尚都是本科以上的学历。寺庙宏伟，香火巨旺。目前是全国唯一的一所佛学院，佛家最高的教育学府。 第四个必须要去的厦门旅游景点：胡里山炮台。厦门是最早的我国海防城市，这里现在还有最大的古代海岸大炮。

　第四个必须要去的厦门旅游攻略：厦门环岛路。这条路之所以值得一看，其一是因为环路边皆是海水，其二是这条路是用彩色的石子铺就，十分漂亮。

　第五个必须要去的厦门旅游景点：厦门大学。厦门大学时我国重点院校之一。就建在大海边上，校外就是美丽的沙滩，著名的就是厦大白城了。另外这个学校的建筑为南洋建筑特色，还有芙蓉湖等美丽的景点。

厦门旅游住哪里好

1、快捷酒店（经济型酒店）：

厦门分布了很多快捷酒店，这些快捷酒店突出的是：温馨、舒适、干净、安全。

2、星级酒店：

厦门的星级酒店数量也比较多，5星级的酒店有：悦华、海悦山庄、喜来登、宝龙、亚洲海湾等。海悦山庄是08年开业的国宾馆1500元左右，虽不能直接在房间看到海，但走路到海边只要2分钟，而且背后是自己的山脉，绿地宽广，经常有国家领导来。悦华会展和亚洲海湾酒店都是面对大海600元左右，亚洲海湾酒店还有自己的沙滩和木栈道，离市中心约8公里。如果想看鼓浪屿及鹭江，建议是住在轮渡区域，这区域好一点的酒店推荐是东海酒店（3星，中山路1号，开业20多年，电话：0592-2698888）、温德姆和平里酒店（5星，国际知名品牌，比较贵）、鹭江宾馆（4星，房间比较小，价格比较贵），至于该区域的其他酒店强烈建议不要去住。

3、建议去厦门的朋友住在鼓浪屿上，因为鼓浪屿在多数游客心目中是非去不可却有些走马观花的地方。一批批的游人匆匆来了，又潮水般的走了，许多人到鼓浪屿，就像是伴随着喧哗的人声把中的风景作一次亲身经力。如能够在岛上做一个悠闲的漫游者，或者干脆在某一幢别墅里住下来，静静的呆上两三天，你才能真正感受鼓浪屿的恬静和幽雅，品味它的小资和古典。

4.岛上有许多的家庭旅馆可供选择

1）娜雅．鼓浪屿自助家庭旅馆

地址：鹿礁路12号 TEL：2063588 2283179 双人标间：RMB140 大床标间：RMB140 洋房：RMB220 …… 多人间：RMB50/床

2）湾景旅馆

地址：龙头路17号 TEL：2060466 家庭标房：RMB258 阳光标房：RMB228 普通标房：RMB188 准标房：RMB15 床位：RMB40

3）鼓浪屿丽之岛酒店

地址：龙头路133号 TEL：2063309 标准双人房：RMB120 高级标准房（A）：RMB168 高级标准房（B）：RMB178

4）琴岛酒店（二星级标准）

地址：鹿礁路8号 TEL：2066668 标准房：门市价—RMB370 优惠价—RMB190 节日价—RMB330以上预定价不含4%基金

5）缘中园

地址：鼓浪屿复兴路59-61号 电话：0592-2576288 联系人：陈先生13950116380 传真：0592-2576299

6）海华度屋一幢带小花园的三层小洋楼，抬头就能看见日光岩。这里的房价80-200元 中华路29号 TEL：0592-2066935

7）永顺宾馆（原美国领事馆），建于二、三十年代的老房子，原来是美国领事馆，开窗就可以看见对海和对边的厦门，以上优惠价需增加4%的基金，地址：三明路26号 TEL：2065622 2065621普通标准房：门市价280 优惠价160 节日248

8）宾悦客栈：由私家别墅改的家庭式旅馆，设施简陋，卫生间、浴室公用；是背包族在岛上能找到的最廉价的住处。有花园，四季花开，古树成荫，院子里桌椅俱全。地址：安海路44号（「三一堂」旁边） TEL：0592-2063520 10-20元/床， 30-50元/间

9）吴家园度别墅

地址：晃阳路33号 TEL:2236666 FAX:2061766 12.）南京军区疗养院 港后路32号，港仔后浴场旁。安静，海景推窗可见。总机：2060201 2063036接待科：2060183 2068250 海景标准房：标价RMB280 优惠后RMB120-200

10）华能宾馆（准二）

地址：康泰路151号之一 TEL：2062143标准房：门市价RMB320 优惠价RMB180

11）鼓浪屿物业家庭旅馆

地址：在鼓浪屿商区，离轮渡最近，电话0592-2571478 、13159214596平时价格为168元/天。

12）悠庭小筑家庭旅馆

地址：泉州路66号 TEL:86-592-21961 21963

13）花堂咖啡家庭旅馆

地址：鼓山路54号 TEL:86-592-2067888 86-13906004963

14）鼓浪别墅酒店（别墅式涉外酒店）海上花园酒店（四星级）

地址：鼓声路14号（鼓浪屿西南隅海滨，「鼓浪石」后侧） TEL：2063280 标准房：门市价550 优惠价B278

厦门旅游好吃的在哪里

一、鼓浪屿

1）林氏鱼丸值得推荐，鼓浪屿泉州路54号，特别是汤是用那的井水渚的很鲜。

2）东北老大娘家庭式手工水饺：在林氏鱼丸往上一点附近，手工水饺不错。

3）粒粒香扁食店：鲨鱼丸、沙茶面从口味上说有点像加了花生芝麻酱的酸辣面。

4）张三疯奶茶铺，类似星巴克咖啡的纸杯，价格也毫不输给星巴克。店面很小，奶茶里有脆脆的麦片，还有葡萄干等很多辅料。

5）叶氏麻糍摊，转过张三疯奶茶铺就看到，果然是不起眼的小摊，东西也是迷你的糯米糍。

6）黄则和分店，黄则和花生汤一杯甜甜的伴着花生香。

7）茶语时光， 泉州路30号，招牌菜咖哩蟹，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，古追招牌奶茶，听说可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。正如网上有人说：这家店卖的不是奶茶，卖的是时光。

8）黄金香肉松：厦门和鼓浪屿到处都是黄金香，但真正正宗的只有鼓浪屿上大块大块让你试吃的那一家，50元4包，在新华书店左前方。

9）土笋冻：土笋冻，章鱼：用“在海底沙土中生活的虫”为原料，做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物，蘸着“店家特制的配料”，“冰凉清爽”，“很Q”，“很有嚼头”。

10） 鼓浪屿的汪记陷饼是厦门行必买的土特产。

二、厦门岛内

1、中山路周围的老市区

1）中山路的肉棕

2）九市的卤面

3）大同鸭肉粥

4）乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) :注意中午1点之后去可能就关门了。每天定量供应，卖完就没有了

5）鹭江宾馆的早茶，晚茶

6）在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃

7）李宁旁边有个巷子，一个阿婆推来卖的春卷~

8）吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

9）九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

10）局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

11）民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料

12）镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对好。

13）思明**院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃

14）局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊

15）局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的

16）141大排档：路141-154号 0592-2105442

2、厦大附近：

1）陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙

2）南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等

3）雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭

3、湖滨东西南北路：

1）滨北七星路附近“宝贵”八宝饭（炖罐特别好），地址在石亭路165号之一。(附近有城市快捷酒店）

2）湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675

3）湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面

4）潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的

5）湘厦人湘菜酒楼∶湖滨北路体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头

6）湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼，订座电话：5042666、5042999

7）湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555

8）屿后北里的舒香园的姜母鸭：思明区莲岳里245-246号(近屿后路) 0592-5124698

9）亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲，亚珠的－小鲍捞饭

10）小眼镜大排档： 湖滨中路7号 0592-2054568

4、禾祥东西路：

1）斯利美：禾祥西路9-3号2285958 冰点

2）金象湾泰国菜：禾祥西二路华侨海景城1期1楼2387999 招牌菜 泰国咖哩蟹

3）心素食坊：禾祥西路12号禾祥苑一期 2285366 素菜

4）牛芒冰：禾祥西路877号 2398708 特色冰点

5）大排档：后埭溪路22号之B店5808577 （海鲜）

5、莲花江头一带：

1）草根堂：莲花香莲里26号别墅5131125

2）均记煎蟹餐厅：莲花二村莲秀里40号5565215

3）台湾汉宫姜母鸭：莲花凌香里21号5530466

4）同安煎蟹：莲花北路鼎炉商业街78-80号

6、环岛路：

1）佳丽海鲜大排档：曾厝垵 2195777

2）佳福园海鲜酒楼：曾厝垵1号(科技中学附近) 2513900

3）九龙塘食府 : 思明区环岛路49号(近胡里山炮台) 2515335

4）阿川海鲜大排档 环岛路78号曾厝垵(近野生海鲜市场)

5） 曾记海鲜排档：环岛路曾厝垵灯光球场

6）海港城大酒楼 : 环岛南路310号7999999

7）鲤鱼门食府(环岛路店) :环岛路38号(珍珠湾软件园对面)2565566

祝旅游愉快!

去厦门旅游，哪里的海鲜好吃等等。

　厦门小吃地图

一、 中山路周围的老市区

> 1、 中山路的肉棕

> 2、 九市的卤面

> 3、 大同鸭肉粥

> 4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

> 5、 定安对面广州小食里的叉烧褒仔

> 6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

> 7、 轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

> 8、 中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

> 9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。

> 10、 鹭江宾馆的晚茶

> 11、 幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是

没料了

> 12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板--台湾的名小吃

> 13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪

脚面

> 14、 九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

> 15、 银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉

拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

> 16、 局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

> 17、 民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华

阿婆亲自配料。

> 18、 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡

罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

> 19、 西门的土笋冻

> 二、 湖滨东西南北

> 1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

> 2、 四里的沙茶面

> 3、 福联的自助茶

> 4、 市府大道边巷子里的酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

> 5、 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

> 6、 湖明路潇湘湘菜馆

> 7、 湖滨南老知青的纤丝驴肉

> 8、 白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

> 9、 欢乐园的鱼头还有那小菜里的鸡爪

> 10、 亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

> 11、 金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

> 12、 滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

> 13、 柄豆干： 在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

> 14、 厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

> 15、 滨北挨近市处的巴西烤肉（近二十种肉）

> 16、 滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

> 17、 振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

> 18、 百味鲜的－水煮桂花鱼

> 19、 感光厂斜对面的同安老店，门口只写着封肉、鱼头汤、煎蟹，里面的鱼头汤实在鲜

得可以

> 三、 禾祥东西路

> 1、 糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

> 2、 好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

> 3、 逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

> 4、 鱼樵耕读里头的锔饭

> 5、 小城故事附近的山里人家闽北菜馆

> 6、 奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

> 7、 禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

> 8、 和祥东二娃的水煮活鱼

> 9、 禾祥东奔马对面的客家菜

> 四、 文灶

> 1、 鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

> 2、 荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

> 五、 莲花

> 1、 莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

> 2、 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

> 3、 烤肉： 位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

> 4、 甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

> 6、 莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

> 7、 莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖

喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱

的味道越来越象超市买的。

> 8、 莲花西新疆食府的馕

> 9、 宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

> 10、 菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

> 11、 菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

> 12、 香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

> 六、 湖里

> 1、 湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

> 2、 湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同

，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

> 3、 湖里菜市场的阿强卤面

> 4、 湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

> 七、 莲前

> 1、 金鸡亭附近的遵义羊肉粉

> 2、 金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

> 3、 金鸡亭里面，去岩的路边有家东北菜比较正宗。

> 4、 永定驻厦办上面的龙岩特色菜

> 八、 江头、莲岳、松柏

> 1、 银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就

是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2

千元。不过倒也货真价实）。

> 2、 彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼

> 3、 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭： 纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么

粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

> 4、 屿后北里车站后的小巷子里的卤面

> 5、 冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

> 6、 牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

> 7、 梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

> 8、 长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

> 9、 广州茶点： 长升酒店酒店一楼

> 10、 长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

> 11、 思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

> 12、 京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

> 13、 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

> 九、 鼓浪屿

> 1、 龙头鱼丸汤

> 2、 黄金香肉松

> 3、 麻糍（新华书店）厦门风味小吃

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。

1、蚝仔煎

蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。

2、油葱火果

油葱火果以其柔韧细腻，鲜甜爽口，芳香美味而深受人们喜爱。其制作先要磨、拌好米浆，然后配好绒料，有猪腿肉丝、葱白、荸荠，再加一研碎的扁鱼、虾攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食盐等等，而后再将已拌匀的米浆倒入碗里，并洒下葱油和调匀的鸭蛋液，如果是加料的还可另加入虾米、熟栗子、香茹等料。该点也可进行蒸炊，吃时，调上沙茶、辣酱、蒜泥、桔汁等。

3、薄饼

薄饼又称春饼。其饼皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日，许多地方都有吃薄饼习俗。烹制薄饼菜的方法是：将适量的各种荤素菜料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，若在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后乘热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼油炸就成为“炸春卷”，另有一番滋味。

4、韭菜盒

韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。

5、虾肉面

虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的“章记”虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤。

6、烧肉粽

厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感。

7、炸五香

炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。制作炸五香，首先要将猪肉切成条状或块状，青葱白切片，荸荠或荠薯等剁成米粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香粉、白糖、味精、食盐等混合拌匀，再加上地瓜粉做成，然后用豆皮包裹成条状，在接口处抹点面粉粘住，然后下次油锅炸至呈赤**即成。

8、土笋冻

土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道。

9、炒面线

炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴，它的烹制方法是：把面线放入七成熟的油锅炸至金赤**，捞上等用，还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤**，捞上待用，在下锅同配料和炒之前，还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。

二、列入中华名小吃的厦门风味小吃

1、厦门黄则和花生汤

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。

黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价。

2、厦门好清香烧肉粽

厦门“好清香”座落于厦门市大元路32号，旧称“赖厝埕”，1940年王朝基先生创办，以经营饶有风味的“烧肉粽，”、“芋包”等小吃驰名中外。

厦门好清香大酒楼数十次应邀于日本、新加坡、菲律宾、香港及省内外的大宾馆、酒店举办厦门风味美食节；多次在全国烹饪大赛上荣摘金、银、铜、名优奖，成为风格独具的“中华老字号”。

厦门“好清香烧肉粽”，50多年来，以“三精”取胜（精选、精配、精制），不断至美，以味浓鲜香、油而不腻、糯软爽口，芳香扑鼻，别有一番风味，赢得市民和海内外侨胞由衷厚爱，以致有“不到好清香，枉费鹭岛行”之赞语。

3、厦门吴再添沙茶猪肉面

厦门吴再添小吃店座落于厦门市大同49号，以本市擅长烹制厦门风味小吃名师吴再添姓名为店名。小吃荟萃厦门名点风味小吃于一炉，有其富有浓郁独特的乡土风味而蜚声海内外。

厦门“吴再添沙茶猪肉面”是闽南地区备受喜爱的名品小吃。闽南气候温和，四季如春，不论春厦夏秋冬食用沙茶猪肉面均适中。这道小吃特点是肉鲜嫩脆，面条柔润爽滑，汤甘甜、香辣，增人食欲。

花生酥

花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是 花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻故人口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。

龙眼

眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

漆线雕

漆线雕是厦门历史悠久独远销东南亚各国。具特色的民间工艺漆线雕是以精细的漆线品.自唐代彩塑兴盛经特殊的制作方法缠以来，漆线雕便被绕出各种金碧辉煌的人应用于佛像装饰。物及动物形象，尤以民早在几百年前漆线间传统题材，如龙凤、雕像就驰誉中外，麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。 近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉、等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目，美不胜收。

目前，厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来，创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》，参加了全国工艺美术展览，并被选送到日本展出，获得好评。

小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

青果

即橄榄，有润喉、解毒之效。三十年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售，因药味太浓，生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”，食后津香弥喉，止晕止吐。

文昌鱼

昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场；近年来在厦门的岛东部的前埔村与大担之间，又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐 和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。

厦门药酒

厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药 酒，都有2叩多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外，还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真 补酒等品种。

厦门珠绣

厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。

厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。

珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，构图清新，设色柔和，景物逼真，层次分明，参加过全省、全国工艺美术展览，并被选为礼品赠送国际友人。

珠绣拖鞋，绣工考究，样式大方，品种多样，穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色图案，绚丽多彩，柔软舒适，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，光彩耀人。厦门珍珠拖鞋，以其设计新颖，造型别致，工艺精细，风格独特，受到国内外客商的好评。

馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。 厦门馅饼以庆兰斋最为著名。近年来，鼓浪屿食品厂正迎 头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“ 。

厦门最有名的小吃是什么？

厦门小吃大搜集

1、金鸡亭小区的煲仔饭不错

2、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错，现在厦门到是很少能吃到这种小吃了。

3、莲前公路局下面的饮食一条街：湘乡人的干锅鱼杂，味道不错。

4、小火车里面的炸鳗鱼苗

5、二娃的水煮活鱼很好吃（湖滨南路鸿祥大厦后面）

6、湖滨四里的沙茶面

7、大同路的鸭肉粥。

8、黄则和的花生汤。

9、扁食、拌面：

首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店，口味很不错，好象就只有这两样东西，另外兼营一些剔骨肉汤一类的。提示，男食客去此家，请自带纸巾，小店好多年了，就是这点一直坚持不变，费解？

另外，在槟榔附近也有一家，可以在扁食里加料，比如，小肠、鸭键，煮出来一大碗，吃起来相当痛快。店名有“**卤面”两字

扁食嫂那家的水平根本不行，软软的吃的我都怕，一点没有QQ的感觉。

10、土笋冻：

在松柏大厦对面，就是豪客来后面，有家海沧佳味馆，那家的不错。

还有公园西门一带，有个小店，专门卖土笋冻的，味道还好。

当然，最好的是到海沧的东屿村，一个村全部开的是海鲜酒楼，随便到哪家土笋冻都算得上是正宗的（说的我都要流口水了）。

11、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店，在通士达公司附近，体育路上，公交车站对面，那个味道好极了，那鱼头汤煮出来是乳白的，我们老是以为老板兑牛奶了。

12、外，推出一个吃厦门海鲜的好去处，厦禾路美仁宫路口附近，有一条小巷，专门是煮酱油水出名的，新鲜的海鱼下了只加少许酱油，再配以部分辅料，滋味好的很。原来，这个巷子只有一家做这个的，后来，生意太好了。不少店家都在这开店，现在形成一条专业街了。

13、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了。如黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包……[上面是我收集来的，也不知道现在还有没有，或许因为改造或者别的什么原因不在了，大家扑了个空可别打我哦。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需要，很多的口味都不是最初那中地地道道的了，而且特别贵。

14、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面。

同安袄头的海鲜。

南普陀的素菜。

集美灌口榕树下那家的卤鸭，公路边那家的盐鸡。（这个人难道也是菜园的？）

15、我加一个吧，海院对面的的麻辣烫，是流动摊点，有他们自己做的酱，味道很不错。

16、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错，但我每次吃完，肚子都有反映，味道却是一级棒

还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好，我吃过最棒的，位置在金日集团那边。[巴乔的刀]

17、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好

拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃

沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞]

18、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴]

19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小时候很爱吃的. 那时还是个老头在我们家楼下卖.

那里的烤肉那叫一个好吃啊. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了.

20、鼓浪屿的麻兹和鱼丸店

21、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面”

22、莲花草原城的羊棒骨物美价廉。

23、康乐的大罐的猪肚汤、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好。

24、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的，但也没有什么特别出色。

25、新疆餐馆的拉条子和大盘鸡是偶尔可以尝尝的，他们的烤羊肉串也比较地道。

26、虽然李老六很讨厌，但是他的火锅料确实比较好，尤其是鸭肠。记住调料一定要用多多的麻油，葱花蒜泥加味精盐就好了，才地道。

27、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅，汤都很好，菜里面最好的是皮蛋苋菜煲，其他一般。

28、外语中学门口小辣椒的水煮牛肉是厦门最地道的。

29、阿里郎的海鲜锅豪华壮观，只是300块的价格让人摸鼻子，但是烤五花肉好吃又便宜。

30、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店，叫安溪第一家，里面的黑猪脚、萝卜秧炖肉、牛仔肉不错，番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚，最近不知道是搬了还是倒了。

31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店，做得不错，小笼包子筷子夹不破，里面充满汤汁，老板也很自以为豪，特别注明不外卖

32、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好。

33、美丽华的肉骨茶。

34、鹭发的木瓜船。

35、 莎诺的自助餐,种类丰富到你会后悔吃了午饭...黑椒牛排及烤羊腿不可不吃...不过要早点去, 9:50PM就收档了...

如果要吃生蚝就只能去悦华湖里了...

36、 鲤鱼门的海鲜, 价格适中加无敌海景, 把酒临风乐不思归...

37、宏都大饭店二楼的老上海餐厅, 正宗的上海菜,吃完后您还可以坐在黄包车里免费？d鞋...

38、闽南大厦楼顶的旋转餐厅,有钱吃海鲜, 没钱喝下午茶...

39、二手市场里面小巷子有一家湘菜,是我吃过的厦门最正宗的, 老板是前三十六军的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒)

40、玉麟阁的江浙菜, 里面的老鸭汤要预订...

厦门好吃的

按地区分类：

一、中山路周围的老市区

1、中山路的烧肉棕，靠近文化宫的。沙茶面也不错

2、九市的卤面

3、大同鸭肉粥

4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔

6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了

12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板――台湾的名小吃

13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面

14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

19、西门的土笋冻

二、湖滨东西南北

1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

2、四里的沙茶面

3、福联的自助茶

4、市府大道边巷子里的酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、湖明路潇湘湘菜馆

7、湖滨南老知青的纤丝驴肉

8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

9、欢乐园的鱼头还有那小菜里的鸡爪

10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

13、柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市处的巴西烤肉（近二十种肉）

16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

18、百味鲜的－水煮桂花鱼

三、禾祥东西路

1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

4、鱼樵耕读里头的锔饭

5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺

6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

8、和祥东二娃的水煮活鱼

9、禾祥东奔马对面的客家菜

10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹

四、文灶

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

五、莲花

1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃

6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

8、莲花西新疆食府的馕

9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜

六、湖里

1、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆

2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

3、湖里菜市场的阿强卤面

4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

七、莲前

1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉

2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

3、金鸡亭里面，去岩的路边有家东北菜比较正宗

4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜

5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面，牛肉特别嫩、可口

八、江头、莲岳、松柏

1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。

2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼

3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面

5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

9、广州茶点：长升酒店酒店一楼

10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

九、鼓浪屿

1、龙头鱼丸汤

2、黄金香肉松

3、麻糍（新华书店）

十、厦大

1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。

2、厦大陶然居的大田螺，还有无数好吃的川菜

3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好

4、演武路饕餮岛的鱼片粥

十一、岛外

1、海沧镇正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚

2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈,说明越新鲜）的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘.

具体地点给你个参考:

中山路周围的老市区

1、中山路的肉棕

2、九市的卤面

3、大同鸭肉粥

4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔

6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正

7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了

12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板–台湾的名小吃

13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

19、西门的土笋冻

二、湖滨东西南北

1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

2、四里的沙茶面

3、福联的自助茶

4、 市府大道边巷子里的酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、湖明路潇湘湘菜馆

7、湖滨南老知青的纤丝驴肉

8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

9、欢乐园的鱼头还有那小菜里的鸡爪

10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市处的巴西烤肉（近二十种肉）

16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

18、百味鲜的－水煮桂花鱼

三、禾祥东西路

1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

4、鱼樵耕读里头的锔饭

5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺

6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

8、和祥东二娃的水煮活鱼

9、禾祥东奔马对面的客家菜

10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；

四、文灶

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

五、莲花

1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃

6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

8、莲花西新疆食府的馕

9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜

15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模 大样直奔目标的回头客,

六、湖里

1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

3、湖里菜市场的阿强卤面

4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

七、莲前

1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉

2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

3、金鸡亭里面，去岩的路边有家东北菜比较正宗。

4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜

八、江头、莲岳、松柏

1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐—别人结的–常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。

2、彩虹花园对面停车场里”渝园”川菜馆的水煮活鱼

3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面

5、冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

6、牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

9、广州茶点： 长升酒店酒店一楼

10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

13\ 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

九、鼓浪屿

1、龙头鱼丸汤

2、黄金香肉松

3、麻糍（新华书店）

十、厦大

1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。

2、厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜

3 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好

十一、岛外

1、海沧镇正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚

2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

补充：

1 莲坂可补充一处：国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。

2 日海景意大利餐厅的PIZZA，中餐厅的鲍鱼捞饭。

3 金永福的好菜还有：红烧豆腐卤、梅蜡鳝球

4 海沧镇正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）

5 莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜,味道都不错